各位老铁们好，相信很多人对运动员肉食如何搭配，白肉多还是红肉多都有什么影响都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于运动员肉食如何搭配，白肉多还是红肉多都有什么影响以及运动员为什么不吃红肉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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专业运动员应该如何注意饮食，每天应该怎么吃
我作为一名马拉松专业运动员，我认为马拉松项目是一个消耗体能特别大的一项运动，无论是专业运动员还是业余运动员在训练周期正常的情况下，因为训练量和消耗的负荷都特别大，所以需要补充更多的蛋白质，和足够的能量来支撑高强度的训练。而且马拉松运动员要求的体型也不会像体操、跳水等项目那么严格，所以对食物种类的限制并不多，基本什么都吃，而且要多吃，因为“多吃，才能多练”除了一天三餐之外还要加餐，只要避免吃一些特别油腻的的食物即可。
马拉松运动员平时的饮食主要以：面食、米饭等主食，牛肉、海鲜、豆制品等高蛋白食品，以及蔬菜、水果、牛奶、蜂蜜为主。其次是“零食”，这里的“零食”是指：红枣、枸杞、桂圆肉（干）、西洋参、牛肉干、葡萄干等干果以及各种水果，这些食物对运动训练也是非常有好处。
如果运动员在伤病或者其他原因不能正常训练的情况下，那么饮食就要吃的清淡一下，因为此时的运动消耗减少，如果还像正常训练的时候吃的一样多，就很容易摄入的能量多于消耗，这个时候就容易发胖。
运动员肉食如何搭配，白肉多还是红肉多都有什么影响
红肉多，白肉为辅。红肉兼具营养与蛋白，各种维生素与微量元素，特别是红肉里面含有的肌酸类，能帮助运动员提高成绩，首推牛肉。
白肉除了不含脂肪，只剩蛋白了，可以作为额外蛋白补充，我指的是鸡胸肉
为什么有人认为现在CBA的身体对抗能力不如NBA
不是不如，是无法对抗！
中国乃至亚洲基因的原因，扛不过人高马大的白种人及与爆发弹跳惊人非洲裔产生的后代！
中国人只有姚明在NBA能算可对抗且有成就的天才。
中国要在体格上改变，只有选材为先，以北方，西部强悍民族中培养人才。
当然欢迎更多中非混血儿到来！
归化有中国血统的球员也可以一试。
业余健身爱好者，补充蛋白质，只吃鸡蛋蛋清，不吃肉类可以吗
首先感谢您的阅读，作为一名有近20年健身领域经验的老铁，我想谈谈自己的观点。
只吃鸡蛋蛋清补充蛋白质，不吃肉类，理论上完全可以的，但执行起来有困难。接下来，我们一步步来分析。
绝大部分喜欢健身的朋友，都是业余健身爱好者，并非每个人都想要成健美明星。很多人健身目就是为了强身健体，身上没有太多赘肉，男生练出肌肉线条，女生身材紧致。
健身爱好者为什么需要补充蛋白质蛋白质在新陈代谢中承担着几乎所有重要的生理任务，人体内的蛋白质时时刻刻都在进行合成和分解。
对于健身者增肌，或者普通人群保持肌肉量而言，蛋白质都是最重要的营养成分，它是唯一一种直接构建肌肉的营养素。只有足量增加蛋白质摄入才有助于我们保持好身材。
首先，我们的肌体内肌肉的代谢活性很高，肌肉越多，基础代谢速度越快，燃烧的热量就越多，就越容易保持紧致身材。
随着健身知识的普及，越来越多的人已经认识到，不管男性还是女性，力量训练才是增肌塑形的先进方法。
其次，摄入足量蛋白质会产生更可观的食物热效应。先解释下食物热效应，就是说我们吃饭后身体会将其以热量的形式辐射到环境中。
有研究表明，摄入蛋白质呢，能使餐后人体内的生热效应提高20%-35%，大量的蛋白质摄入能使生热效应延续36个小时，也就相当于，每天人体辐射的热量就高达300千卡，多吃蛋白质相当于每天跑步30分钟以上。
另外呢，膳食中足够的蛋白质能提供更长久的饱腹感，减少饭量。而且富含蛋白质的混合膳食能延缓餐后血糖的上升速度，减少胰岛素的分泌，抑制体脂肪的合成。
生物价膳食蛋白质的质量如何，主要取决于其中含量最低的那种必需氨基酸，用来评估膳食蛋白质质量的常用方法，是确定其生物学价值，简称生物价。
生物价用来判断不同膳食蛋白质被机体摄入后,可在多大程度上被转化为自体蛋白质。
某种食物中的氨基酸与人体内的氨基酸构成越相似,对人体就越有益。就像大家知道的一样，不同的食物，含有不同的氨基酸，动物性蛋白和植物性蛋白之间存在明显的差异。
鸡蛋最好的蛋白质来源是动物蛋白，动物蛋白是全价蛋白，包含人体无法自己合成的八种必需氨基酸。而植物蛋白质，一般以含非必需氨基酸为主。
鸡蛋是动物蛋白，也是全价蛋白，是我们膳食蛋白质的重要且优质的来源之一。一个中等大小的鸡蛋，含有6克蛋白质，蛋清3克，蛋黄3克，全蛋含有人体所需的全部8种必需氨基酸，不管对大众还是对健身者，堪称完美饮食。
只吃鸡蛋的健身爱好者,完全不必担心肌肉生长不良。我建议健身爱好者每天每公斤体重按1.5到2克标准摄入蛋白质就行。
蛋黄与蛋白然而，蛋黄中胆固醇含量非常高，一个蛋黄相当于大约250克鸡胸肉或者牛肉的胆固醇含量。有的人吃蛋只吃蛋白，不吃蛋黄，害怕蛋黄中的胆固醇含量过高，会引起动脉硬化、冠心病等。
其实，最新出台的《美国膳食指南》已经取消了每日300mg胆固醇的上限。没有证据支持胆固醇摄入量和心血管疾病有直接联系。
蛋黄含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。蛋黄的含铁量比蛋白高出20倍。蛋黄的营养价值非常高。
实际执行的困难健身爱好者可以只吃鸡蛋蛋清来补充每日所需的蛋白质，这在理论上成立。不过呢，操作起来难度大。
我前面讲过推荐健身者日蛋白质摄入量在每千克体重1.5-2克，如果按1.8克计算的话，也就是说体重80公斤的健身者，每天摄入144克蛋白质。
每个鸡蛋大概6克蛋白质，也就是要吃24个全蛋，即便不考虑摄入脂肪过高的情况，吃这么多的鸡蛋很难长期坚持的，如果只吃蛋清，要吃48个，天啊～～
如果是换成肉类，每天只要720克，相对而言，口感更好，烹饪方法更丰富，更容易吃下肚子，容易坚持。
结论健身爱好者可以只吃鸡蛋蛋清来补充每日所需的蛋白质，烹饪方法很重要，如果是煎蛋、炒蛋、蛋黄酱这些方式，除了鸡蛋本身还摄入了大量的饱和脂肪，不太适合健身者，而煮蛋、荷包蛋等烹饪方法是没有问题的。
当然每天可以也可以吃很多个全蛋，在过去的5年左右的时间里，我每天吃3-5个全蛋，体检身体血脂水平都很健康。但不是说可以无节制摄入胆固醇，因为它有好有坏。
另外呢，如果要认真对待健身，保证健身效果，只通过蛋清补充蛋白质的话，每天需要吃大量的蛋清，这显然非常困难。
我是冰八块，专注分享自己近20年的健身领域经验，如果我的回答对您有帮助的话，欢迎点赞、转发、评论、关注哦～谢谢！
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