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空心菜在广东怎么叫
空心菜在广东沿用古语的叫法即蕹菜,蕹(weng第四声),由于粤语地域上发音差别很大,读音各异,把蕹读昂(ang第二声)因此广东很多人称通芯菜为昂菜,包括客家话也是称昂菜。
空心菜为什么叫空心菜
因为它的茎中心是空的,所以叫“空心菜”。原名蕹菜,又名藤蕹菜、暖心菜、无心菜、瓮菜、空管菜、竹叶菜、省菜。是中国南部的农村地区广泛种植的蔬菜。
空心菜是藤本植物,根系分布浅,须根系统,再生能力强。茎蔓生,圆形中空,柔软,绿色或淡紫色,厚1~2厘米。茎有节,每个节除腋芽外还能长出不定根,节间长3.5~5厘米,最长可达7厘米。
什么是hong菜
蕹菜,又名空心菜、藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
蕹菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上;种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上,这样出芽才能迅速整齐;蔓叶生长适温为25~30℃,温度较高,蔓叶生长旺盛,采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35~40℃高温;15℃以下蔓叶生长缓慢;10℃以下蔓叶生长停止,不耐霜冻,遇霜茎叶即枯死。种藤窖藏温度宜保持在10~15℃,并有较高的湿度,不然种藤易冻死或枯干。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤,环境过干,藤蔓纤维增多,粗老不堪食用,大大降低产量及品质。
蕹菜为什么叫空心菜
因为其茎是空心的,所以叫“空心菜”。
蕹菜,别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜在我国广泛栽培。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。
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