大家好，如果您还对为什么酒厂生产的白酒不含铅而自家酿的白酒铅超标不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享为什么酒厂生产的白酒不含铅而自家酿的白酒铅超标的知识，包括为什么铅超标的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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铅超标的症状
铅对人体有很大的影响。如果体内铅过多，它会引起一些不良症状，影响消化系统，并会引起腹痛、腹泻、恶心和呕吐。影响神经系统，会出现肢体麻木、神经运动功能下降。如果呼吸系统受到影响，呼吸频率可能会增加，这可能会导致呼吸衰竭。如果免疫功能受到影响，免疫功能也可能下降。
咸鸭蛋铅超标原因
以前，皮蛋是用鸭蛋加入生石灰、草木灰、盐、食用碱、茶叶等材料腌制而成的，在漫长的腌制过程中，鸭蛋里的蛋白质会分解、凝固，形成果冻状的皮蛋，里面是不含铅的。
随着人们对皮蛋的需求加大，为了加快皮蛋的生产速度，人们在制作皮蛋时会加入“黄丹粉”。黄丹粉可以防止蛋白质进一步液化，使皮蛋产生美丽的花纹，成为所谓的“松花蛋”。
但是黄丹粉的主要成分是氧化铅，腌制时部分氧化铅会渗透进入皮蛋里，可能造成铅超标。
为什么酒厂生产的白酒不含铅而自家酿的白酒铅超标
为酒厂生产的白酒不含铅而自家酿的白酒可能铅超标是因为一般家庭的酿酒设备多是铅锡材料、铝材等，铅很容易进入酒水中，酒水是酸性的，容易发生化学反应，造成酒水腐蚀设备，导致二次污染，出现铅超标问题。
而工厂酿酒使用的设备如果达到食品级别，酿酒生产的酒水不会铅超标。
什么原因导致铅孔过高
引起人体铅超标的原因主要是外源性接触导致的
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