本篇文章给大家谈谈藕粉养胃吗，胃不好的人可以适当吃点藕粉，以及藕粉哪种人不建议吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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藕粉gi值
对血糖有影响的食物无非就是血糖生成指数高、含糖量高、能量高。
藕粉的碳水化合物含量在每百克93g，多为淀粉多糖类，所以藕粉含糖量不算太高，比起米面类要低很多。但吃起来口感也不怎么甜。而对于糖尿病人来说，糖类影响最大的是单糖、双糖类。
藕粉的能量在每百克373kcal，和马铃薯粉，玉米淀粉差不多，略高一点。从能量上来说不低。
藕粉的血糖生成指数32.6，(属于低GI)，GL30.3，这就说明糖尿病人是可以吃藕粉的。
藕粉的升糖指数是多少
糖含量是19.8%。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高。
营养含量
水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
藕粉的升糖指数
升糖指数有32.6，升糖指数较低的主食包括藜麦面、荞麦面、粉丝、黑米、粟米、藕粉、通心粉做成的主食，还有粗粮，如玉米、燕麦、大豆、黑豆、芋头等，可以掺杂着一起吃。
藕粉养胃吗，胃不好的人可以适当吃点藕粉
适量的吃一些藕粉，对于胃部是有好处的。从中医学的角度来讲，藕粉可以清热解毒、滋阴润燥、健脾益气、生津养胃，摄入体内之后不但可以保护胃黏膜，而且可以在一定程度上改善中气亏虚导致的四肢无力，对于脾胃虚弱形成的食欲不振也有一定的改善作用。而从营养学的角度来讲，藕粉之中的淀粉、维生素含量比较丰富，不但可以为代谢提供能量，而且可以增强人体的免疫力。
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