鸡爪骨怎么弄好看,鸡爪骨最正宗的做法(收藏鸡爪骨的玩法)

鸡爪和我这样做,连骨头都好吃 红烧鸡爪

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本文目录

  1. 鸡爪骨最正宗的做法
  2. 鸡爪子骨头怎么盘
  3. 鸡爪骨怎么烧比较好吃
  4. 鸡爪骨文玩怎么快速变红

鸡爪骨最正宗的做法

鸡爪骨的正宗制作

4人份、木瓜1个

猪尾巴500克、鸡爪6个

辅料

料酒1汤匙食盐适量香醋1汤匙姜3片

步骤1

原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡爪指甲剁去)

步骤2

锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水

步骤3

将骨头和鸡爪捞出,用清水冲净浮沫装碗待用

步骤4

木瓜清洗,去皮去核切厚块待用

步骤5

将骨头、鸡爪和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋

步骤6

大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时

步骤7

将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时

步骤8

加入适量盐即可食用

鸡爪子骨头怎么盘

用霸王鸡的鸡爪,这种鸡最大的特点就是在鸡脚杆上的指骨会长得比一般的鸡要大,而且成年霸王鸡的指骨会长得像狗牙一样,非常霸气。

首先这种用于盘玩的鸡爪,不要用热水来煮,要让它自然阴干,然后用刀子将鸡爪上面的皮小心翼翼地刮掉,再用砂纸砂一遍。

清理好的鸡爪就可以开始盘玩了,但是不要直接用手来盘玩,最好是戴上手套,这样才能尽快出效果。鸡骨的油性其实上市非常足的,所以一般在2~3天就能变红,变润。

盘玩了3天的鸡爪骨,已经渐渐变得红润了,也没有什么异味。

盘了五天的鸡爪,表面明显感觉很有光泽了,盘玩的时间越长,鸡骨就越透,玉化程度就越高。

鸡爪骨怎么烧比较好吃

红烧鸡爪好吃,具体做法如下

食材:鸡爪,葱,姜,蒜,花椒,大料,冰糖,郫县辣酱,料酒,盐

制作方法

1,鸡爪洗净剁去指甲,备用

2,葱姜蒜洗净,切段切片,备用

3,起锅烧水,放入鸡爪,料酒去腥,锅开后,捞出鸡爪,清洗干净,备用

4,起锅倒油,放入一勺郫县辣酱,煸炒出红油,爆香葱姜蒜,放入花椒,大料,冰糖,倒入鸡爪,翻炒均匀,烹入料酒,倒入红烧酱油,盐,之后沿锅边倒入开水没过鸡爪,大火烧开后盖上锅盖,中火炖40分钟。汤汁收尽,出锅装盘。

酱香浓郁的红烧鸡爪是一盘下酒好菜。

鸡爪骨文玩怎么快速变红

1、首先不能用热水来煮,要等鸡爪自然阴干。

2、然后再使用工具将鸡爪上面的皮小心翼翼地刮掉。

3、然后再使用砂纸砂一遍,清理好的鸡爪不能直接用手盘玩,最好是戴上手套来盘玩,这样才能尽快出效果。

4、鸡骨的油性非常足,一般盘玩2-3天就能变红、变润,这样5天后就没什么味道了。

关于鸡爪骨怎么弄好看到此分享完毕,希望能帮助到您。

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