style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享鸡爪骨怎么弄好看,以及鸡爪骨最正宗的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
鸡爪骨最正宗的做法
鸡爪骨的正宗制作
4人份、木瓜1个
猪尾巴500克、鸡爪6个
辅料
料酒1汤匙食盐适量香醋1汤匙姜3片
步骤1
原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡爪指甲剁去)
步骤2
锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水
步骤3
将骨头和鸡爪捞出,用清水冲净浮沫装碗待用
步骤4
木瓜清洗,去皮去核切厚块待用
步骤5
将骨头、鸡爪和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋
步骤6
大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时
步骤7
将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时
步骤8
加入适量盐即可食用
鸡爪子骨头怎么盘
用霸王鸡的鸡爪,这种鸡最大的特点就是在鸡脚杆上的指骨会长得比一般的鸡要大,而且成年霸王鸡的指骨会长得像狗牙一样,非常霸气。
首先这种用于盘玩的鸡爪,不要用热水来煮,要让它自然阴干,然后用刀子将鸡爪上面的皮小心翼翼地刮掉,再用砂纸砂一遍。
清理好的鸡爪就可以开始盘玩了,但是不要直接用手来盘玩,最好是戴上手套,这样才能尽快出效果。鸡骨的油性其实上市非常足的,所以一般在2~3天就能变红,变润。
盘玩了3天的鸡爪骨,已经渐渐变得红润了,也没有什么异味。
盘了五天的鸡爪,表面明显感觉很有光泽了,盘玩的时间越长,鸡骨就越透,玉化程度就越高。
鸡爪骨怎么烧比较好吃
红烧鸡爪好吃,具体做法如下
食材:鸡爪,葱,姜,蒜,花椒,大料,冰糖,郫县辣酱,料酒,盐
制作方法
1,鸡爪洗净剁去指甲,备用
2,葱姜蒜洗净,切段切片,备用
3,起锅烧水,放入鸡爪,料酒去腥,锅开后,捞出鸡爪,清洗干净,备用
4,起锅倒油,放入一勺郫县辣酱,煸炒出红油,爆香葱姜蒜,放入花椒,大料,冰糖,倒入鸡爪,翻炒均匀,烹入料酒,倒入红烧酱油,盐,之后沿锅边倒入开水没过鸡爪,大火烧开后盖上锅盖,中火炖40分钟。汤汁收尽,出锅装盘。
酱香浓郁的红烧鸡爪是一盘下酒好菜。
鸡爪骨文玩怎么快速变红
1、首先不能用热水来煮,要等鸡爪自然阴干。
2、然后再使用工具将鸡爪上面的皮小心翼翼地刮掉。
3、然后再使用砂纸砂一遍,清理好的鸡爪不能直接用手盘玩,最好是戴上手套来盘玩,这样才能尽快出效果。
4、鸡骨的油性非常足,一般盘玩2-3天就能变红、变润,这样5天后就没什么味道了。
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