创意拍照锅底怎么弄好看 您吃火锅吃到最特别的锅底是什么

珠海唯一一家泰式火锅店,藏得非常深

style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答创意拍照锅底怎么弄好看这个问题,您吃火锅吃到最特别的锅底是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 御面片怎么做
  2. 红烧加沙怎么做
  3. 铁锅光面好还是鱼鳞纹好
  4. 您吃火锅吃到最特别的锅底是什么

御面片怎么做

用料面粉适量水适量御面的做法给面粉加水,慢慢和好,揉光,盖湿布醒10分钟左右。给面团里加水,揉搓,此步骤为洗面,将面团里的淀粉洗干净。面团就成了面筋,此步骤未拍照,可以参考凉皮里的照片。洗好的淀粉水沉淀,将上面的水慢慢倒出,我晚上洗的,晚上倒了两次,次早还轻轻倒出部分水,剩下的淀粉待用将无油锅慢火加热,倒入剩余的淀粉,文火熬制,边熬边搅,小心锅底糊。经过10分钟左右,面团已经成为粘性固体。倒出,(太烫需放置一会,小心烫手。)放入案板搓成条状,按自己喜好可加花纹。这就是成形搓好的御面,上锅蒸25-30分钟。当然这取决于你揉搓条状的粗细,可根据大小调整时间。蒸熟的御面,是不是晶莹剔透呢!(里面的深色是锅底未糊的锅巴,颜色稍深点)这是我自己用盐、芝麻、香菜、辣椒油、酱油、醋调制的,劲劲的很好呢。你也可以根据自己口味加入其他调料。

红烧加沙怎么做

步骤1

五花肉切成方的,这样后面比较好切。锅里放油,放白糖,炒成黄色冒泡状(忘记拍照了,有空补上),把五花肉肉皮朝下,擦锅底,让肉皮吸收糖汁,变成金黄色如图。弄了好几块,方的切了够了才想起拍照,图上这块没用上。

步骤2

把五花肉放冰箱里冷冻,这样好切也切的薄。第一刀不切断,第二刀切断,展开铺在案板上。

步骤3

准备红豆沙。

步骤4

把红豆沙挤在五花肉上。

步骤5

合上,把红豆沙按平。

步骤6

整齐的码放在碗里。

步骤7

撒上白糖。

步骤8

糯米泡一小时,烧开水,煮上一两分钟,沥干水分。肉铺好了铺上糯米。

步骤9

上锅蒸俩小时。时间稍微长点好。

步骤11

蒸好了,倒扣在盘子里。

铁锅光面好还是鱼鳞纹好

铁锅光面比鱼鳞纹好

鱼鳞纹、光面款不同之处就是精细度与加密冷锻工序不一样,档次越高的每一道工序都需要特别精细,热锻成锅形后经过氧化层抛光打磨后,加密冷锻打次数不一样。档次越高加密冷锻次数越多,鱼鳞款是打1遍(20000多锤),光镜面款打3遍(36000锤以上),。简单分辨看锅内的亮度与拍照人在锅内呈现的人影清晰度,锅体锻打次数越多的肯定是越平整光滑,亮度越高,犹如一面镜子,呈现人影也越清晰,密度也越高,做饭炒菜使用时档次越高的要更好用一些,更易清洗,更不易粘锅糊锅!

您吃火锅吃到最特别的锅底是什么

火锅的锅底种类其实蛮多的,每个城市几乎都有不同的锅底,以前在重庆最常吃的锅底便是麻辣九宫格,如果不能吃辣,就来一份鸳鸯锅,清汤加麻辣的,这都是最常见的。

在外地生活久了,接触的火锅底也是越来越多台式的麻辣锅底,新疆的番茄牛膝骨,锅底,云南的松茸羊蝎子锅底、菌菇锅底、老北京的清汤锅底,这些锅底在市面上几乎都能吃到,

但要说起最特别的锅底,那就不得不提特色的鸳鸯双拼锅底,这是岛岛吃过的锅底里最有特色的。脏脏奶拼牛油鸳鸯锅,榴莲椰奶拼牛油鸳鸯锅,脏脏奶茶拼芋头青稞咸蛋黄肉松牛奶锅等等。这些锅底在上海的四川香天下火锅店都能吃到。别说这种创意的锅底真的很吸引年轻人去尝试的,先吸奶茶再涮菜????,味道怎么样?咱先不说,公示拍照,发个朋友圈就已经够吸睛的了????

不知道这样的锅底,你有没有尝试过呢?

关于本次创意拍照锅底怎么弄好看和您吃火锅吃到最特别的锅底是什么的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

到火锅店吃火锅,只点一个锅底不点其他菜品,会被老板赶出来吗

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