蒸包子粉条怎样处理

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本文目录

  1. 包包子粉条怎么泡才好吃
  2. 做包子的粉条怎么弄的
  3. 包包子粉条的正确处理方法
  4. 蒸包子粉条怎样处理

包包子粉条怎么泡才好吃

一般建议焯水处理,因为粉条是干制品,不焯水的话,可能包子蒸熟了粉条还是半软半硬的,对食用的口感和营养价值都会有所影响,但是注意焯水时间不宜过长,一般放入水中软化后即可捞出。

做包子的粉条怎么弄的

我做包子用的粉条是用油炸的,把粉条洗净,掰一小段一小段的,然后把油烧热,用油炸的,这样做的容易把青菜里面的水分吸收包子馅里面不会有很多的汤,吃起来也很好吃,所以我建议用油炸粉条,不要用水炸水,咋着不吸水分,不能把菜里面的水分和油吸进去,所以做出来的线就很容易出水

包包子粉条的正确处理方法

包包子粉条的正确处理方法分如下几点。

一定选择土豆粉条最好,韧性好,筋道。二是充分泡发。粉条最好提前泡好,为下一步节省时间。三是焯水。泡好的粉条在滾水中焯制成熟,时间切勿过长,透体透明即可。四是焯好后粉条迅速过凉保持筋性。五是斩断的粉条用熟油抓均防止其粘连。处理好后与其它食材一起拌馅就可以了。

蒸包子粉条怎样处理

答,蒸包子处理粉条方法,烧开水直接把粉条放入水种,一定要开水漫过粉条,然后盖上盖子闷至粉条软,不要过冷水直接放在案板上剁碎即可调馅!

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