style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于草莓盒子怎么弄好看和纸盒蛋糕烤箱做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享草莓盒子怎么弄好看以及纸盒蛋糕烤箱做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
纸盒蛋糕烤箱做法
用料：鸡蛋1个(50g左右)、牛奶10克、玉米油10克、低筋面粉17克、细砂糖15克、柠檬汁(或白醋)1滴
草莓盒子蛋糕(4寸，迷你烤箱版)的做法步骤：
步骤1、蛋白和蛋黄分离，蛋白放无水无油容器，玉米油和牛奶搅拌至乳化，加入蛋黄搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉，Z字型搅拌至无颗粒即可，不用搅拌太久，避免起筋
步骤2、先把烤箱150度预热5分钟，然后取蛋白加入一滴柠檬汁(或白醋)，电动打蛋器打发蛋白，白糖分三次倒入，直到打发到能立起尖角接近干性就好(稍微弯区也行)
步骤3、先把打发好的蛋白糊，取三分之一加到蛋黄糊里拌匀~再倒回剩下的蛋白糊里轻轻拌匀，然后轻震几下，震出大气泡
步骤4、送入烤箱啦，130度上下火40分钟~(每款烤箱需要的温度不同，自己注意把握哦~几分钟就看见上色的一定是温度太高了，注意调节温度)
步骤5、时间到了立刻出锅轻摔几下然后倒扣在架上凉透了再脱模~
步骤6、最后抹上奶油，放上自己喜欢吃的水果，撒点糖霜比较好看
装草莓技巧
方法一：
把草莓轻轻地洗净后把水沥干，装进保鲜盒内放入冰箱冷藏，最多存放两天左右。
方法二：
将草莓洗干净后，放入冷冻室冷冻，由于草莓的表面有一些水分，冻好的草莓表面上会出现一些冰晶，这是不会影响冻草莓的口感的，在夏天可以当作冰淇淋甜品来吃，是消暑的佳品。
方法三：
草莓不能用水接触，不要着急清洗。将草莓好一点的留着，如果有些压烂或者破口都先吃掉，好的草莓都放在家里通风的地方，这样草莓就可以存放一两天不变质。
方法四：
应该先拿一个塑料袋把吃不完的草莓装上，然后放到水里，这样随着水袋子里的空气就会慢慢的被挤出来。做完这一步之后接着再把草莓放到密封的袋子里，用保鲜膜装上，这样就可以放上几天啦，下次拿出来吃的时候还是特别的新鲜。
如何做盒子蛋糕
1、蛋黄糊材料:蛋黄3个，香草精3滴，细砂糖10克，玉米油30克，牛奶50克，低粉60克，玉米淀粉5克
2、蛋白糊材料:蛋清3个，细砂糖25克，柠檬汁几滴
3、奶油做法:淡奶油160克，细砂糖10克
4、奥利奥奶油:淡奶油80克，细砂糖5克，奥利奥10克
5、鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入细砂糖，玉米油，香草精，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉跟玉米淀粉，快速搅拌均匀。(不要搅拌过度会起筋)
6、蛋清加入柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至干性发泡，分三次跟蛋黄糊翻拌均匀。
7、倒入模具，放入提前预热好的烤箱中下层150度20到25分钟左右。
8、烤好的蛋糕取出，撕开边缘油纸，温热后翻面撕开油纸，用模具压出形状。
9、淡奶油加糖打发好，蛋糕片铺在盒子，边上放一圈草莓片，再中间挤上奶油，一层一层全部做好就可以啦~
10、奥利奥也是一层蛋糕胚一层奥利奥奶油，一层层铺好
盒子容量是280ML的，配方量可以做3个盒子。
豆乳盒子怎么做
豆乳盒子热豆浆（无糖），糖，蛋黄，低筋面粉
玉米淀粉淡奶油，蛋糕卷，熟黄豆粉
做法：
1、在蛋黄加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至砂糖融化。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛到蛋黄液中。
3、拌匀至无干面粉，细腻可流动的状态即可。
4、将热豆浆慢慢倒入到蛋黄糊中，一边倒入一边搅拌。注意倒豆浆的速度不要太快，不然蛋黄会因为热豆浆温度太高而搅成蛋花了。
5、搅拌均匀后的豆乳倒入小锅中，小火加热，不停搅拌。
6、搅拌到浓稠的状态。这一步大概3～4分钟就可以了，不要熬太久太干，不然做出来的酱会很硬。
7、关火，用隔冷水坐浴的方式让做好的酱快速冷却降温。隔水降温可以让卡仕达酱水分散发的速度减缓，保持一定的湿润度。
8、接着来打发淡奶油。白砂糖加到淡奶油里，用电动打蛋器打发至出现明显的纹理。
9、拿两个裱花袋各剪出一个小口，装入圆形的裱花嘴。一个用来挤奶油，另一个用来挤酱。
10、把打发好的淡奶油装入裱花袋中。
11、取两个容量大概在250ml的盒子，先各装入一片蛋糕。
12、在蛋糕胚子上挤上一层淡奶油。
13、再铺上一层蛋糕。
14、再挤上一层奶油。
15、把酱装入另一个裱花袋里，挤在奶油上。
16、最后再筛入一层熟黄豆粉即可，
豆乳盒子材料：蛋糕片，豆乳酱300克，蛋黄3个，细砂糖50克，玉米淀粉10克，低筋粉20克，黄油15克，奶酪150克，鲜奶油300克，无糖黄豆粉适量
做法：
1：蛋黄加入白砂糖打只发白后，筛入低筋面粉和玉米面粉，搅拌均匀
2.豆浆煮沸后慢慢加入蛋黄中搅拌均匀
3，边加热边搅拌至乳霜状
4.趁热加入黄油，奶酪，搅拌均匀。
5:冷却后放入装裱花袋里备用
6.鲜奶油，白砂糖，打蛋器打好，装入裱花袋
7.放一片蛋糕，挤入一层鲜奶油，一层豆乳酱，再放一片蛋糕，挤入鲜奶油，
8:最后一层豆乳酱挤成一颗颗豆子状，再筛一层无糖黄豆粉即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的草莓盒子怎么弄好看和纸盒蛋糕烤箱做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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