筷子盒怎么弄好看,自制筷子盒的做法(筷子盒怎么弄好看,自制筷子盒的做法图片)

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本文目录

  1. 炸菜盒子怎么炸才酥脆
  2. 西安油炸菜盒教程
  3. 自制筷子盒的做法
  4. 韭菜盒子的家常做法简单又好看

炸菜盒子怎么炸才酥脆

普通面粉,韭菜,鸡蛋,食用油,粉丝,

做法步骤:

1、将准备好的500克的面粉倒入一个大碗中,放入适量的食用盐。准备6克酵母粉,放入一个小碗中,用温水化开。化开以后倒入面粉当中,用筷子不断搅拌,搅拌成絮状颗粒以后,下手揉面团,将面揉成光滑的面团。做韭菜盒子我们制作的面团最好选择软一些,做出来的韭菜盒子,柔软酥脆还好吃。

2、面团揉好以后,盖上盖子或者保鲜膜,放在温暖的地方醒发至两倍大。在面团醒发的过程中,我们来制作油炸菜盒子的馅料。

3、碗中打入两颗土鸡蛋,搅拌成蛋液以后,放在锅中将鸡蛋炒碎,炒碎以后出锅,倒入一个碗中,放凉。

4、将我们买来的韭菜洗净,切成小段,放入一个大盆中,倒入适量的熟的食用油,锁住韭菜中的水分。

5、提前泡入一把粉丝,粉丝泡软以后,用刀将粉丝剁碎。

6、将以上准备的食材混合到一起。鸡蛋、韭菜碎和粉丝沫放入一个大盆中,放入适量的食用盐,十三香,味精,搅拌均匀放到一边备用。

7、面团醒发好以后(因为韭菜盒子的面团是非常软的,含水量比较高,所以这里我一般不揉面排气),我们手上蘸一些食用油,揪出1块面团,放在一个抹了油的盘子上(盘子和手抹油以后,我们的柔软的面团就不会粘在手上以及盘子上),铺成面片,然后放入我们调好的韭菜馅料,像包包子一样,将馅料包在面片当中。然后用手轻轻按平。

8、起锅烧油(油要比平时多一些),油热以后将我们的韭菜盒子面坯放入热好的油当中,煎至一面金黄以后,翻面煎另一面,煎至两面金黄以后,即可出锅。

西安油炸菜盒教程

食材清单

茄子1个、猪肉末250克、香葱2根、鸡蛋1个、生姜1小块、玉米淀粉4勺、面粉4勺、苏打水80克、料酒1勺、糖一小撮、酱油2勺、蚝油1勺、香油几滴

烹饪步骤

步骤1/12

准备食材:茄子1个,肉沫200克,香葱2根,生姜1块,鸡蛋1个,玉米淀粉4大勺、面粉4大勺、苏打水80克-100克

步骤2/12

生姜切碎,香葱切葱花

步骤3/12

茄子切连刀片(第一道不切断,第二刀切断)

步骤4/12

肉沫中加入葱姜末、料酒、蚝油、酱油、一小撮糖、2勺清水、几滴香油搅拌均匀

步骤5/12

玉米淀粉、面粉、鸡蛋和苏打水混合均匀,调成提起筷子会成线条滴落的面糊浓稠状态

步骤6/12

在茄子的中间放上一勺调好的肉馅,均匀填满茄子开口处

步骤7/12

明火上放上北鼎导热板,再倒入8分满的油,中小火加热,等筷子插入周围冒小泡泡即可达成指定温度(160℃左右)

步骤8/12

茄盒放入调好的面糊中裹好面糊,放入油锅中,小火炸至表面微黄,大约用了10分钟

步骤9/12

中火加热升高油温,约180℃,放入茄盒复炸至金黄酥脆

步骤10/12

炸好的茄盒放厨房纸上沥干多余油脂,盛盘

步骤11/12

外层酥脆,内里鲜嫩多汁,香味蔓延整个口腔

自制筷子盒的做法

事先想好想要做的纸巾盒的形状样式,根据一次性筷子的长度设计好尺寸,如果可以,简易的画好图纸将筷子按照图纸和计划的形状用钳子掰断成合适的长度配合热熔将收纳盒底部拼出来在底部拼好的基础上同样的方法将收纳盒四周搭好最后拼好盒的顶部,最后用修枝剪进行简单的细节处理使之更加美观

韭菜盒子的家常做法简单又好看

食材清单

中筋面粉250克、开水70克、冷水60克、韭菜100克、鸡蛋2个、龙口粉丝1把、玉米油适量、盐3克、五香粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/6

我用的是半烫面法,这样做出来的面团柔软,冷了也不容易变硬。面粉分成两半,加一半热水,加一半冷水,和成面团,不是很光滑也不要紧,盖上保鲜膜,松弛半小时以上。松弛过后再揉一揉,就很容易揉光滑了。

步骤2/6

一把龙口粉丝泡软,切碎;炒鸡蛋碎;韭菜洗净沥干,切碎,加少许油,防止出水。混合,加盐、五香粉,拌匀,韭菜馅就做好了。

步骤3/6

面团松弛过后,面团变得很柔软,再揉一揉,分成小剂子,擀成圆形

步骤4/6

包入韭菜馅,边缘按紧,也可以翻出花,嫌麻烦就不做花边

步骤5/6

电饼铛预热,刷油,上层也刷油,放入韭菜盒子,盖上盖子五分钟左右即可。也可以用平底锅,平底锅烧热,中小火,倒少许油,放入韭菜盒子,表面刷油锁住水分,煎一会儿,焖上锅盖煎一会儿熟的会比较快,也不容易干,再翻面煎至两面金黄。

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