大包子粉条怎么烫好吃有什么小技巧推荐吗

家常韭菜包子,喧腾柔软,教您几个小技巧,做好比大饭店的还好吃

style="text-indent:2em;">大家好,关于大包子粉条怎么烫好吃有什么小技巧推荐吗很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于粉丝包子怎么弄好看视频的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 我是魏县人求魏县粉条大包怎么做
  2. 咸菜粉丝包子馅做法
  3. 大包子粉条怎么烫好吃有什么小技巧推荐吗
  4. 在家如何用粉条包包子

我是魏县人求魏县粉条大包怎么做

把粉丝用开水泡软,但不要太软了。然后沥干水,切碎。

把辣椒,姜,蒜切碎(按自己喜好加)接着用热油把这些调料过油爆一下,有香味溢出即可。

接下来就把爆好的调料拌到粉丝里,拌均匀即可,最后就是包包子,入锅蒸了。我平时就这么做的,希望对你有用

咸菜粉丝包子馅做法

用料肉末250克咸菜1盘葱1把食用油适量盐适量味精适量蒜末适量姜末适量咸菜包子馅的做法咸菜切细,葱切葱花,肉剁成肉末

咸菜包子馅的做法步骤1锅中倒油,烧热

咸菜包子馅的做法步骤2下姜蒜炒香,倒入肉末炒散,略加盐,调低味

咸菜包子馅的做法步骤3倒入咸菜翻炒均匀

咸菜包子馅的做法步骤4下葱花,翻炒均匀

咸菜包子馅的做法步骤5加入适量盐和味精,炒匀

咸菜包子馅的做法步骤6出锅晾凉

大包子粉条怎么烫好吃有什么小技巧推荐吗

本期导读:大包子粉条怎么烫好吃?有什么小技巧推荐吗?

到了冬天,就喜欢用粉条做馅包包子,一口下去软糯可口真是过瘾。粉条包包子,加点肉末馅料会更加鲜美,也可以根据搭配一些虾皮或者蔬菜。

粉条做馅包包子没什么特别的技巧,就是粉条一定要用温水泡透。泡软后的粉条放入开水煮至透明,捞出粉条过凉水,防止粉条成坨,不过凉水的也可以将粉条切碎加色拉油拌匀。粉条包包子,油水不要放太少,油水太少,蒸出来的包子口感比较干。

这两天刚好包了萝卜肉末粉丝煎包,下面就把具体的做法分享给您!

面皮食材:面粉、酵母、白糖、温水

馅料食材:粉条、萝卜、前腿肉、生姜、香葱

调味品:食盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉

步骤一:把三百克面粉倒入盆中,三克酵母和六克白糖倒入一百五十毫升的温水中,静置两分钟后搅拌均匀,然后分次倒入面粉中,搅拌成絮状,下手揉成一个光滑面团,盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发至两倍大。

步骤二:面揉好以后,把粉条放入冷水中浸泡。粉条泡软后倒入锅中煮开,粉条变得透明后捞出泡入冷水中,降温后沥干水分,切碎备用。

步骤三:把前腿肉去皮洗净,把瘦肉和肥肉分开剁成肉末,萝卜去皮擦成细丝,挤干水分,生姜去皮切末,小葱去根切末。

步骤四:热锅先放入肥肉炒出油脂,在倒入廋肉煸炒至变色,倒入姜末和料酒,翻炒出香味以后倒入萝卜丝,加适量盐、生抽、蚝油,翻炒均匀。

步骤五:关火后倒入切碎的粉丝,加入适量的老抽和胡椒粉,翻炒均匀后盛出晾凉备用。

步骤六:把发酵两倍大的面团取出,撒上少许的干面粉,将面团发酵时产生的气体揉出来,揉到体积变成未发酵时的大小。

步骤七:将排气完成的面团切成大小均匀的剂子,把剂子上撒些干面粉按扁,擀成中间厚边缘薄的面皮,放入适量的馅料后收口。

步骤八:把电饼铛刷油,摆入包好的包子,盖上拱形锅盖,煎至底部微黄时倒入没过包子三分之一处的清水,盖上锅盖一直煎到没有水分,包子底呈金黄色即可出锅。

喜欢蒸包的,可以用蒸锅蒸熟了食用。蒸包可不能包好就上锅蒸,一定要放入蒸屉上进行二次醒发,等包子体积增大一倍左右,热水上锅蒸。关火后要等两三分钟再揭开锅盖,温差太大会造成包子塌陷。

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!

在家如何用粉条包包子

如果是现粉条就可以直接切成小碎段,然后炒点鸡蛋碎,多搁点油,再把胡萝卜洗净,擦成丝,剁碎把韭菜摘好,洗净,切碎,洗几个香菇剁碎,以上食材都放在一块儿,然后放入食用油,鸡精,盐拌匀就可以包包子了。

好了,关于大包子粉条怎么烫好吃有什么小技巧推荐吗和粉丝包子怎么弄好看视频的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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