本文目录

1. 专家当初说病毒只人传人现在怎么在肉类豆制品也检测出阳性病毒了
2. 原来始终认为冠状人传人，北京新发地是否佐证“货”也是媒介
3. 营养专家从来不碰哪些食物
4. 几千元新发地市场冻货海鲜，疾控专家警示不要食用！咋办

专家当初说病毒只人传人现在怎么在肉类豆制品也检测出阳性病毒了

这是两回事。肉类冷冻品检测出新冠病毒是人的含病毒的涕液痰液咳嗽飞沫污染了食品，相当于病毒附着于这些物品，在低温环境下运输到远处再接触人传染给人。

原来始终认为冠状人传人，北京新发地是否佐证“货”也是媒介

货传人，这是一个危险的信号。因为关系到将病毒传入中国的故意性和罪恶性。同时告诫国人，冷冻食品要禁止进口了。

营养专家从来不碰哪些食物

首先，先来定义一下“从来不碰”是指尽量不吃，大概每年吃的次数不会超过2到3次这么个频率。近些年，为了控制体重等原因，我自己对饮食健康度要求提高，我的做法不一定适合推荐给其他人，仅供参考。

我“从来不会吃”的食物名单如下：

1、方便面、油条、麻花、桃酥、起酥面包、葱油饼、抛饼等油炸或加油淀粉类食物；

2、薯条、薯片、点心（比如稻香村那种）、各种派（如蛋黄派）、各种酥（如榴莲酥）等加油又加糖的零食；

3、果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等各色含糖饮料饮料和雪糕，它们看上去和喝起来都像是蔬菜、水果或牛奶，但其实那只是糖、香精和其他食品添加剂调制、“模拟”出来的，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。

以上3类我宁愿扔掉也不吃

4、火腿肠、培根、烤肠、腊肠、腊肉、熏鱼、熏肉、咸鱼等加工肉类（不过，今年3月份我刚吃了两次非常地道的哈尔滨红肠，真好吃）；

5、纯白米饭、白粥等精致谷物，不吃它们是为了养成顿顿有粗杂粮的好习惯；

6、酸菜、咸菜、榨菜等腌制蔬菜，它们营养价值很低，还含有大量的食盐或钠。

另外，有几样不健康但我偶尔也会吃的食物是：

1、啤酒/红酒，不过每次酒精限量25克以内；

2、红肉，平均量超过膳食指南的推荐量50克，但超量不多。

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。

几千元新发地市场冻货海鲜，疾控专家警示不要食用！咋办

生食绝对是不行的，海鲜多数都是加工好熟吃，高温杀菌也是可以的，毕竟海产品本身不带病毒，之前买的人肯定很多，吃了好像也没有报道有问题吧，扔了多可惜

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