大家好，今天给各位分享不锈钢菜板真的好用吗的一些知识，其中也会对菜板测评冷知识进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 菜板不锈钢好还是木好
2. 菜板裂开有什么预示
3. 厨房砧板配菜知识
4. 不锈钢菜板真的好用吗

菜板不锈钢好还是木好

我认为木制的好

一，有一定的弾性，剁馅子，短骨头振动小，且不会断纹断坏。

二，有一定的中药作用，当然也有副作用，据老人讲，杏树菜板上剁洋葱！吃饭了会死人的，不是圆洋葱，是特产于我们小范围的一种外红内黄绿的长细葱，是拌饺子馅的最佳调味品，超过任何葱类。我们这里每家都有两块，一大一小，大的晾肉，蒸馒头，小的切菜，等作饭用。

总体来说木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

不锈钢砧板有优点也有一定的缺点，这点还是需要多了解和参考一下的。新买的菜板要注意防裂，特别是木质的菜板，来看看新买砧板的防裂处理方法是什么，在日常生活中都可以用得到的小常识。

菜板的种类很多，比如说塑料的菜板啊，还有不锈钢板也是比较常见的一种类型，你知道不锈钢砧板优缺点是什么吗，有优点也有一定的缺点，这点还是需要多了解和参考一下的。新买的菜板要注意防裂，特别是木质的菜板，来看看新买砧板的防裂处理方法是什么，在日常生活中都可以用得到的小常识。

不锈钢砧板优缺点

不好用，本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断。还是木头或竹制的比较好的设计。

菜板裂开有什么预示

我个人不相信预兆这样的东西，因为大多都有科学依据的，菜板裂开可能是太长时间没有使用，太干燥的自然反应，或者一些其他原因等等。没有任何预兆，不要迷信，多看看科教书籍，提高一下自身的科普知识吧。迷信这种事情父母朋友之间打哈取乐还可以，登不上大雅之堂的。

厨房砧板配菜知识

厨房砧板要分生熟，需要经过煎炒烹炸的生肉类时用熟菜板，凉拌直接入口的食物要用生菜板。

不锈钢菜板真的好用吗

不好用，因为硬度太高，不锈钢菜板在使用的时候，由于硬度太高，会导致不锈钢菜板使菜刀产生卷口的现象，所以不好用，会造成伤害

OK，关于不锈钢菜板真的好用吗和菜板测评冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。