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吃豆腐皮有什么好处和坏处
豆皮的好处：豆皮含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素，浓缩了黄豆中的精华，可增进骨骼发育，是豆制品中的营养冠军。本品具有降胆固醇、强健骨骼等功效。坏处是吃多了肠胃不适
买的干豆皮可以生吃吗
一般不建议生吃。
豆皮是在制作豆浆时表层产生的一层皮膜经过干燥处理后得到的，所以豆皮是可以直接生吃的，但是一般建议将其烹制成熟之后再去食用会更好一些，因为豆制品中都是会含有一定的青豆的味道的，直接生吃的话不仅不能正常的品尝到豆皮的食用口感还会对豆腐皮的食用价值造成一定的损坏的。
豆腐皮安全吗
豆腐皮是安全的，只要我们在吃之前把它洗干净就行了，豆腐皮是豆制品，如果是干的豆腐皮儿的话，我们要提前把它泡发，如果是湿的豆腐皮儿的话，我们要用干净的清水或者流动水反复的把它清洗几遍，这样的话我们在吃豆腐皮儿的时候就从心理上感觉他是比较安静干净的，实际上动物皮儿在经过高温的呀或者蒸或者涮以后都是比较安全的。
油豆皮能生吃吗
油豆皮能生吃。因为油豆皮里面还有大量的无机盐和草酸醋，而且他们中的氯化钾和氯化钠含量也特别的丰富丰富，我们生吃它能够让我们的头发变得更加的浓密，而且头皮也会变得更加的坚硬，所以我们需要在市面上购买一些这样的东西回来吃。
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