各位老铁们好,相信很多人对为什么贵州茅台和郎酒都是不透明的瓷瓶装而不用玻璃瓶都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于为什么贵州茅台和郎酒都是不透明的瓷瓶装而不用玻璃瓶以及茅台为什么不建议陶瓷瓶的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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茅台节气酒是玻璃瓶还是陶瓷瓶
是陶瓷瓶。
根据中国酒文化管理委员会研究报告数据分析结果显示的是,茅台集团提出来的茅台节气酒,包装盒里是陶瓷瓶。
茅台酒放在银瓶子里能放多久
1可以放很久,但不建议超过3个月。2茅台酒放在银瓶子里,如果密封好并存放在避光、干燥的地方,可以有效地防止茅台酒的氧化和蒸发。3但是,茅台酒虽然容易保存,但放置时间过长会影响其口感和品质。建议在3个月内将其饮用完毕,以确保茅台酒的品质和口感。如果要长期保存茅台酒,最好把它放在“酒窖”的环境中,我们称之为“陈酿”。
为什么贵州茅台和郎酒都是不透明的瓷瓶装而不用玻璃瓶
茅台酒为什么没有开发过很多透明玻璃瓶的,对于这个问题我们就不得不从一个有趣的实验说起。
在茅台酒的第一次工艺总结过程中,以周恒刚为代表的白酒巨匠们做了一个实验,那就是用透明的玻璃瓶来装酒,一来可以很直观的认大家看得见酒。其次也是可以很清楚的看得见茅台酒那种琥珀色的微黄。
他们以见光一个月、二个月、三个月、半年。还有在太阳底下直接照射时间为样本。经过大家的反复实验以后发现随着见光的时间增加,茅台酒优雅的酱香味越来越淡、而且有怪味的出现。尤其是室外直接被照射的变化更严重。据理化检测的结果显示乙酸乙酯的变化是最明显的,其次是缩醛和联酮类物质的变化。所以茅台酒一直没有开发很多的透明玻璃瓶茅台酒。目前我知道也就开发过一款透明的玻璃茅台酒。当然郎酒的玻璃瓶也就是早期非常知名的玻璃郎,但是玻璃郎外面都是包上一层薄薄的的纸的,他有一定的遮光效果。
可能大家今天都看见很多的浓香型白酒用的是非透明的包装,虽然这样不再是千遍一律的透明玻璃瓶但是这个其实是有悖于浓香型白酒的本质特征要求的。根据现在的理化数据表明,浓香型白酒香气香味的关键性物质是己酸乙酯,而这个己酸乙酯的如果说想其特征明显那就必须要透明玻璃包装,因为非透明状态下越来越多的乙酸乙酯和一些能够见光分解的物质会掩盖和减弱己酸乙酯的香气香味。如果酒友们有兴趣可以从一件剑南春里面取出2瓶,一瓶光瓶子室内非遮光保存和另外一瓶盒子装上黑暗处保存。经过几年的存放后大家试试,非遮光保存的那瓶酒的浓香型白酒特征会更明显,相反另外一瓶会有一丝丝酱香型白酒的那种浓郁酱香。
以前以为浓香型白酒的热销,所以酱香型白酒想用透明玻璃瓶所以做了照射实验,现在酱香型白酒的热销伴随着很多浓香型白酒企业开始酿造酱香型白酒,同时他们也开始在包装上学习酱香型白酒,当然这个可以说包容并蓄,也可以说是在没有遵循本香型白酒特征基础上的瞎搞。茅台股份有限公司目前唯一生产过的透明玻璃瓶也就是国庆五十周年庆典酒,可能也是在五十华诞之际茅台酒厂唯一的一次破例吧!但是茅台酒厂也是用磨砂玻璃瓶完全非透明瓶,这点我认为还是不错的。
所以怎么包装,用什么瓶子并不重要,重要的是里面装的是什么酒,用什么样的包装方式对酒更好。就好比我们在很多时候购买酒一样,什么品牌、什么厂家、什么地方、厂子大小并不重要,重要的应该是你花钱购买到的酒是否是纯粮食、是否是传统大曲工艺、是否是固态发酵酿造、是否是良心酒。我们也应该明白我们要的好酒,不是包装也不是文化,更不是满满的忽悠。
为什么喝茅台要用小杯
茅台酒作为世界三大名酒之一,品饮是有很大学问的。很多人拿起茅台酒直接就喝了,这个实在是太浪费了。这么贵、这么好的酒自然要好好品饮一番,今天酒姐就教大家怎么喝茅台酒。
很多酒类专家把品饮茅台酒分为三个步骤,分别是:开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香,接下来一步步给大家讲。
一、开封验其真
品饮茅台酒当然要是真茅台才行,假的茅台那还谈什么品饮。下面给大家讲讲怎么辨别茅台酒的真假。
①看帽套:当你拿到一瓶茅台酒后先观察它的防伪帽套,真的茅台酒帽套收缩套住,开瓶即毁,不可逆转,杜绝回收再利用。
②在不同光线下观察:把茅台酒放在不同光线下观察,当在顺光下观察时,茅台标志和“国酒茅台”字样清晰可见。在逆光环境下观察时,标志和文字都会变暗。
③防伪胶帽的冒顶在普通光线下呈现出的是:红色背景的“红星”标志。如果你用识别器来观察,冒顶的背景色会变为亮黄色,星型标志也会变成灰色。并且在定帽上会有一个黑色浮点跟随者帽套的转动而漂移。
④使用防伪识别器观察胶帽套时,帽套表面的图文会消失,变成彩虹背景铺低,黄色“国酒茅台”,"MOUTAI"的字母交错出现。
二、品饮茅台
茅台酒在酿制出来之后需要存放三年,然后才开始勾兑,勾兑好后又要存放一年才能出厂。把茅台酒存放这么长时间就是为了通过氧化还原及理化变化、挥发杂醇,从而生成芳香脂,这样酒体会更加柔和、绵柔、酱香的香气也更香。也正是因为这些原因,所以才说茅台酒越陈越香。
①观色:你找一个透明的玻璃杯,把酒倒入杯中,然后观察酒的颜色、透明度、粘度(酒痕)等等。如果是真的茅台酒它的颜色是微黄色、整个酒体非常清澈、有光泽。
②闻香:茅台酒是酱香酒,闻酒香分三步走,分别是:前香(初嗅)、体香(深嗅)、空杯香。如果是真的茅台酒香气层次丰富,从初嗅到深嗅再到空杯想,能逐渐感受到:酱香、烘焙香、水果香、植物香、粮香、醇香、花香甜香等气息。
③尝味:品酒分为“品味”和“回味”两步,首先是品味,其次是回味。喝一口酒,
让酒逐渐布满舌面,然后喝下,这个是品味。酒入喉之后,轻缓呼气,综合体会各种香气交融后呈现出的复合香,这个是回味。
如果是真的茅台酒,在品味时你能感受到茅台酒的各种香气,比如:曲香、花香、陈香。喝下去之后茅台酒回味悠长且甘甜,伴有少许苦涩味。
三、品饮茅台的注意事项
①品饮茅台不要喝茶、饮料
想要品出茅台酒的酱香醇厚之精华,那么在喝茅台酒之前最好喝点白开水、矿泉水来漱一下口。尽量不要去喝茶、咖啡、饮料等等,这些饮品会影响到茅台酒的味和口感。
②那个度数的茅台最好?
茅台酒中53°的茅台是最受欢迎的,53°的年份茅台酒,时间越长越芳香,这个算是酒中的奢侈品了,普通人喝不到这东西。
而53°的普通茅台酒也是非常受人喜欢的,特别是酒量好的人,这个酒酱香醇厚、历史悠久,算得上是酒中贵族。
43°茅台酒是一款中度酒,是由53°降度酿制而成。43°茅台酒和53°茅台酒在品质、风味、风格方面很相似,在喝的时候即使你加冰或者加水都不会浑浊,酒质也非常不错。
茅台集团之所以推出43°茅台酒是为了适应国际市场,因为43°酒和国际流行的酒精度数接轨,更受大众青睐。而这几年4.°茅台酒也很受国内年轻人的喜欢,也被很多人称为“温柔之美”、“和平之饮”等等。
茅台酒产品有很多,度数也有不同,但是唯一不变的是茅台酒的酱香,无论喝那个度数的茅台都是一种享受。
另外,茅台酒为绿色有机饮品,其独特的酿造工艺和独有的窖藏技术决定了茅台酒是健康的饮品。即使你多喝了一点茅台,也绝对不会出现头痛、胃难受的等情况。
总结:酿制一瓶茅台酒需要经历:九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,并且从投料到成品出厂前前后后需要5年的时间。一瓶茅台酒来之不易,怎么能随随便便就把它喝掉。
好了,关于为什么贵州茅台和郎酒都是不透明的瓷瓶装而不用玻璃瓶和茅台为什么不建议陶瓷瓶的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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