大家好，关于土豆的好处和坏处很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土豆抗衰老冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
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每斤土豆有多少碳水
100克土豆66～113mg碳水，土豆可以有效地增强人们的体质，因为里面含有大量的b族维生素和蛋白质，同时也可以让人们的思维变得更加的清晰，提高了记忆力。土豆属于碱性的蔬菜，可以平衡体内的酸碱，中合了酸性物质，具有抗衰老美容的功效。
土豆，黄心白心啥区别，如何挑选好土豆
黄心土豆、白心土豆、黑心土豆有什么区别?细心的人会发现，市场上的土豆有的是黄心、有的是白心，偶尔甚至还能看到黑心的土豆，为什么会有这些颜色的分别呢?这得从土豆的成分说起，土豆富含丰富的淀粉、B族维生素和维生素C，除此之外，土豆还含有少量的类胡萝卜素、花青素、叶酸、膳食纤维和抗氧化物质等。
在这些成分里，类胡萝卜素、叶黄素的含量达到一定的量，土豆的“心”就会开始变黄，含量越高，“心”就黄的越厉害。有的土豆甚至出现红心，说明其类胡萝卜素含量十分丰富。类胡萝卜素最主要的成分是胡萝卜素和叶黄素，二者是人体合成维生素A的原料，对眼睛和皮肤有很好的保护作用。所以，从营养角度讲，黄心土豆更胜一筹;而从口感上讲，二者并没有什么差别。至于及其罕见的黑心土豆，其实是因为其富含花青素。花青素特别多的，表现为黑紫色，少一点的呈紫罗兰色，更少一些的就变成粉色了。花青素是非常好的抗氧化物质，具有美肤、抗衰老的作用。土豆能消肿吗
土豆富含钾，不仅能帮助身体排出体内残留的钠，还能促进身体排出多余的水分，从而达到消肿的效果。同时，马铃薯还具有美容、抗衰老、解毒、消炎、活血消肿的功效。当使用薯片来减少膨胀时，如果薯片是干的，它们需要及时更换，并且大约4-5片需要定期更换。
土豆丝含钙吗
每500克含钙量是11-30毫克。
现代科学研究表明，土豆富含大量营养物质，每500克土豆约含钙11-30毫克、磷15-38毫克、铁0.4-2.8毫克、硫胺素(即维生素b1)0.03-0.05毫克、核黄素(即维生素b2)0.03-0.06毫克等。
吃土豆的好处是可以：美容、减肥、抗衰老、消除一定的抑郁等。
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