本篇文章给大家谈谈想了解各种酒的知识,以及酒冷知识100个对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
酒怎么封存储藏
1.
第一步:检查、清洗包装
将瓶盖拧紧,酒瓶倒置,查看是否漏酒。如果漏酒建议换瓶子。包装完好没问题,可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶,抹去灰尘。注意不要破坏酒标。
2.
第二步:用保鲜膜封口
给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜,这样做的目的是防止酒体挥发和串味。注意此步奏只需要缠绕瓶口,不需要缠绕瓶身,后面才需要缠绕整瓶酒。
3.
第三步:用生料带再次封口
有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧?就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝(白)色薄膜,一般五金店都有销售,几元一卷。用生料带再次缠绕瓶口,是因为生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了密封,防止酒挥发、串味,缠好后如图。
4.
第四步:瓶口上蜂蜡
蜂蜡,也叫蜜蜂蜡,淘宝上可以直接买到,很便宜,一般买250g足够2箱酒用。把蜂蜡放在一个小盆里,然后将小盆放在有水的锅里加热熔化成浆,然后将酒的瓶口直接塞入蜂蜡里,或者用小勺往瓶口上浇,长口的瓶子就可以用勺子往上浇,然后将酒的瓶口直接塞入蜂蜡里,或者用小勺往瓶口上浇,长口的瓶子就可以用勺子往上浇。等蜂蜡凉后,定型就是这样了。保鲜膜、生料带、蜂蜡3层密封,绝对不会漏酒、挥发。
5.
第五步:瓶身整体包保鲜膜
等蜂蜡晾干定型后,给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜。这样做是为了保护酒标不会发霉、变色。
6.
第六步:贴标、装盒
用一张白纸记录下封存时间,然后将酒瓶放回盒子里。再把盒子缠绕几圈保鲜膜,就可储藏了。
学会这简单的几步,一瓶10年、20年后可能价值连城的老酒就这样储藏好了。
粪臭素冷知识
1粪臭素是一种有机化合物,其化学结构与胆固醇类似。2粪臭素主要存在于哺乳动物的粪便中,其产生的原因是大肠杆菌等微生物分解胆固醇,产生粪臭素。3粪臭素是一种挥发性物质,能够对人体的呼吸系统和消化系统造成危害,同时也是水体和土壤中的一个重要污染物质。
酒桌上的文化
酒桌上文化内容丰富。
一是座位。
主位右手主宾,主位左手次主宾,主位对面结账者;二是点菜。
咨询宾客有无禁忌菜品,品种昏素搭配,数量一人一菜为宜,够吃不浪费,倡导使用公筷;三是敬酒。
先主后次,文明用语,不强迫,不以高压下,不过量饮酒。凡此种种都是酒桌文化,特别注重礼仪,让宾客满意是核心。
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