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大黑土豆是什么
黑土豆顾名思义土豆外层的皮是黑色的。切开黑土豆之后里面的果肉是深紫色的。黑土豆薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极佳。
黑土豆能放冰箱里吗
黑土豆可以放冰箱里。将黑土豆用保鲜盒装起来，用保鲜膜密封起来，放到冰箱的冷藏室里面。由于黑土豆是一种食品。食品都是有保质期的。因此，应当尽量在保质期之前使用黑土豆。否则的话，使用了变期的黑土豆。有可能给身体带来不必要的麻烦。比如腹痛，腹泻。脱水，甚至要去医院挂吊瓶。
黑土豆和紫薯是不是一回事
黑土豆和紫薯由于外形特征比较接近，因此很多人都将两者同化为一种薯类，但实际上，黑土豆和紫薯却大有不同。
紫薯其实就是红薯的同种，只是在生长环境和施肥上的差异，到最后长出来的就是紫心的薯，也就是紫薯。
而黑土豆则是集保健和观赏于一体的彩色土豆品种，它原产于南美洲的秘鲁，这里有着三千多个马铃薯品种，什么颜色的都有，黑土豆只是其中之一。
土豆里面的黑层是什么
土豆里面的黑层是土豆在开始烂了
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