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德国全麦面包为什么酸的
因为全麦粉的含量高，所以吃起来是有点微酸的
全麦面包怎么是酸的
答：因为有些全麦面包不添加任何防腐剂，所以在食用的时候，会有点酸味。而有些全麦面包则是因为变质才会酸的，所以在食用时一定要注意，在食用之前，可以看一下全麦面包的成分表，如果没有任何的防腐剂，就说明全麦面包的酸味是正常的。
为什么杂粮面包都是酸的
这是因为有些全麦面包不含任何添加剂，所以会有一点酸味。也有些全麦面包是因为变质才会变酸，在吃的时候一定要注意这一点。
全麦面粉是一种含有麸质的全麦面粉，这种面粉没有普通面粉中的增白剂。全麦面粉在研磨的时候技术十分简单，石磨磨齿宽大有序，转速慢、磨温低，这样避免了大型机械因为高温、高压对谷物的有效营养和品质的破坏。
全麦面包为什么发酸
因为有些全麦面包不添加任何防腐剂，所以在食用的时候，会有点酸味。
而有些全麦面包则是因为变质才会酸的，所以在食用时一定要注意，在食用之前，可以看一下全麦面包的成分表，如果没有任何的防腐剂，就说明全麦面包的酸味是正常的。
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