style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答猪心怎么弄好看这个问题，猪心腌制法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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猪心蘸料怎么调
适量的蒜末，适量的小葱，适量的小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面
1/首先我们先在碗中加入准备好的材料，接着我们起锅烧油。
2/把油加到七成热，油渐渐冒烟的时候，我们将热好的油取出。
3/然后我们将热好的油浇到配料上，充分激发出所有配料的香味。
4/最后我们再加入三勺生抽，两勺香醋，一小勺白糖和食盐提鲜，然后再搅拌均匀。
5.美味又好吃的手撕猪心蘸料汁的做法完成开吃了。
卤猪心白卤还是红卤
卤卤猪心最好白卤，因为红卤是在卤制过程中放入酱油，定样卤后的猪心呈暗红色，开始较好看，但如果稍放一段时间，猪心便令变黑，颜色难看的很。
而白卤主要是不放酱油，这样卤出的猪心呈原肉淡黄色，放一段时间会变微红色，很引人食欲，也耐保存。
猪心腌制法
猪心半个，红泡椒4个，杭椒2根，葱5克，蒜2瓣，姜5克，蚝油1勺，盐适量，料酒1勺，淀粉1勺，白胡椒粉1茶匙，酱油1勺。
制作方法
步骤一：将所需食材备好，猪心切片，加入腌料抓匀腌制20分钟。
步骤二：两种泡椒切圈；葱姜切碎，起锅热油，加入猪心翻炒至变色，加入葱姜，炒出香味.
步骤三：加入泡椒炒匀,最后加蚝油和少许盐炒匀即可.
猪心怎么腌好吃
.：把猪心用刀片成片，然后猪心横刀45度、间隔3毫米左右、深度三分之二，打花刀，然后旋转过来，用直刀，同样的宽度和深度切4-5刀，然后
2.：然后用手充分抓拌均匀，把猪心腌制10分钟，腌制入味。
关于本次猪心怎么弄好看和猪心腌制法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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