style="text-indent:2em;">很多朋友对于木斗鱼怎么弄好看的和墨斗鱼怎么制作好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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拌干墨斗鱼的正宗做法
拌干墨斗鱼是一道非常受欢迎的传统小吃，它的做法非常简单。首先，将墨斗鱼洗净，去掉头和内脏，然后将其切成细丝。
接着，将干墨斗鱼放入锅中煮熟，捞出晾凉。
最后，将晾凉的干墨斗鱼与葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖等调料拌匀即可。这道菜味道鲜美，口感香脆，是一道非常适合作为下酒菜的美食。
祁阳潘家埠墨鱼豆腐丝的做法
食材：墨鱼、豆腐、肉丝
步骤1:将浸泡好的墨鱼和猪肉都切成丝，锅里加油小火翻炒变色盛出备用
步骤2:选白嫩的豆腐块，先切成片再切成丝；同样锅里加入少量的油倒入豆腐丝翻炒片刻后加入炒好墨鱼猪肉丝大火翻炒。
步骤3翻炒均匀后加入适量的盐、酱油、蚝油、老抽、葱姜蒜、干辣椒、芹菜继续翻炒后加入适量清水大火盖盖焖煮一分钟
步骤4:焖煮一分钟后开盖加入适量葱花炒匀熄火即可出锅食用了。
新鲜墨鱼炒不老做法
主料：墨鱼200克，兰豆150克，洋葱1/2个，红萝卜15块
辅料：洋葱丝1把，生姜约6片，蒜头2瓣，香葱1颗，辣椒1/2条，食盐1小勺，生粉1大勺，食盐1/3小勺，胡椒粉1/3小勺，白兰地1大勺
做法：
1.把冰鲜放入冷水里，加入食盐1小勺，搅拌几下，浸泡30分钟。
2.时间到后冲洗，把墨鱼圈切一分为二刀开，边缘处切放射型花边，墨鱼须也一分为二切开。
3.把墨鱼放入筛里滤水。
4.倒入生粉1大勺，用手抓匀。
5.把红萝卜、洋葱改刀成块、兰豆斜刀切半。
6.拿2片洋葱切丝、香葱切段、蒜头和生姜切片、辣椒切圈。
7.锅烧开水，把墨鱼放入笊篱，入沸水荡几下后立即捞起沥水。
8.起锅升大火，加底油，倒入洋葱丝、生姜、蒜头、葱白和辣椒圈，先不放葱绿，爆香。
9.倒入兰豆、红萝卜和洋葱，爆至材料半生熟。
10.倒入墨鱼，点入食盐1/2小勺、胡椒粉1/3小勺，在锅边淋入白兰地1大勺，翻炒几下。
11.倒入葱绿，兜几下，出锅。
墨斗鱼怎么制作好吃
酱爆大虾墨斗鱼
原料:墨鱼，虾，青椒，红尖椒。
配料:葱、姜、蒜、味极鲜、食用油、料酒、盐、郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱，醋。
做法：
1.把虾洗净剪去虾枪、虾须、虾爪，放适量盐、料酒腌制一会。
2.墨斗鱼去除内脏、鱼眼、外皮后洗净，切花刀，放开水锅里焯烫下捞出沥干水分。
3.葱姜蒜切碎；青红尖椒切小段；三种酱调好。
4.热锅凉油把虾放入炸一会盛出备用。
5.锅里留底油，把葱，姜，蒜爆香，放入酱料翻炒一会。
6.放青红椒翻炒均匀。
7.放入炸好的虾、焯好水的墨鱼快速翻炒。
8.适量味极鲜、少许醋调味，快速翻炒使虾和墨鱼均匀裹上酱汁即可。
韭菜炒墨鱼食材：墨鱼仔、韭菜、姜和蒜、油盐、生抽少许。
做法：
1、把墨斗鱼处理干净洗净，
2:韭菜洗净切段，姜切丝，蒜切片。
3、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。
4、锅加油，把姜，蒜小火炒香，接着倒入墨斗鱼，加入生抽，快速翻炒大约十秒
5:加入韭菜段，调入盐，快速炒匀后关火即可。
青椒炒墨鱼材料：青椒，墨鱼，黄瓜，油，盐，味极鲜酱油，料酒，葱花。
做法：
1墨鱼清理干净，切成条。
2青椒洗净切成丝，黄瓜去皮洗净切成片。
3锅里油热加入葱花炒香。
4加入墨鱼煸炒。
5加料酒去腥。
6加入青椒，黄瓜翻炒。
7加点味极鲜酱油翻炒。
8炒至青椒断生加入盐翻炒均匀即可。
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