style="text-indent:2em;">其实平鱼怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冷菜碟怎么弄好看，因此呢，今天小编就来为大家分享平鱼怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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平鱼怎么做好吃
大家好，我是韩韩，很高兴回答这个问题。平鱼怎么做好吃？首先平鱼有很多种做法都好吃，哪要看看您喜欢的口味了，如果您喜欢的口味是清淡的，那就清蒸平鱼好吃，原汁原味，如果您喜欢吃香口的，那就香煎平鱼好吃，如果你又想吃香口味但又不想太热气易上火的那就做红烧平鱼好吃。我来说说做平常爱做的红烧平鱼做法吧。首先准备食材：平鱼一条、蒜4瓣、生姜5片、生抽2～3勺、料酒2勺、黄豆酱1勺、红椒、葱适量。步骤1、先把平鱼去内脏洗净沥干水份，放入菜碟中鱼外抹一遍料酒、抹一遍薄薄的盐，鱼肚里塞一片姜，几小段葱，腌制20～30分钟，步骤2、腌制好的鱼不要冲洗，取出鱼肚里的姜片和葱段，用厨房纸吸干鱼表面水份。步骤3、油热平鱼下锅煎2～3分钟再翻另一面煎2～3分钟煎至金黄，倒入料酒爆香，倒入适量热水，加入姜片、黄豆酱、红椒、生抽，盖上锅盖焖煮10到15分钟，然后开盖大火煮至收汁即可。一道道香喷喷的红烧平鱼就做好了。
什么盘子的颜色配凉菜好看
个人认为浅色的配凉菜好看！菜的颜色是五颜六色的！用白色打底呢会很美！比如说用紫甘蓝玉米西红柿黄瓜拌沙拉！就很美！凉拌牛键！
藕也可以用红色和绿色的菜去搭配也非常哇塞哦！看着就有食欲！每个人对颜色喜好不同！所以搭配也不同！我是比较传统搭配！也许小伙伴有更好的搭配方案！
冷菜盘式的点缀都有哪些最新的
鲜花（康乃馨，小月菊）奶油巧克力，果酱，巧克力棒，弗朗，情人草，伞叶，薄荷，蓬莱松，银杏，组合搭配，
凉菜如何拼盘
装盘的3个步骤：无论“单盘”、“双拼”、“什锦拼盘”，都必须根据原料的原有形态，以及经过刀工处理的块、片、条、丝等不同形状适当使用。
装盘时一般要经过垫底、围边、装面3个步骤。
第一步垫底，即装盘时先把一些碎料和不整齐的块、段配料垫在盘底，
第二步围边，又称“扇面”，就是用比较整齐的熟料在四周把垫底的碎料盖上；
第三步装面，把质量最好，切的最整齐，排列得最均匀，美观的熟料排在盘面上。
好了，关于平鱼怎么做好吃和冷菜碟怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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