大家好，今天来为大家解答宝宝面怎么做好吃有好一点的面推荐吗这个问题的一些问题点，包括面怎么弄好看弄小动物也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 有哪些劲爆好看的电影
2. 宝宝面怎么做好吃有好一点的面推荐吗
3. 和面时加入植物油有什么好处
4. 怎么自学插画

有哪些劲爆好看的电影

劲爆好看的电影多着呢，《对越自卫反击战》、《战狼》、《解放石家庄》、《孙悟空大闹无底洞》等等！

宝宝面怎么做好吃有好一点的面推荐吗

我是勤劳答题的小蜜蜂[耶]

给宝宝做面我习惯做蔬菜面，然后撒上做好的海苔牛肉粉，营养全面丰富。

菠菜，胡萝卜，等蔬菜都是可以用来做面条的。

以菠菜为例，讲一下做法，希望能帮助到你。[害羞]

菠菜面

1，水里放盐，植物油少许，菠菜过水焯一下，去掉草酸。

2，用料理棒将菠菜打成汁，和面，做面条的面要和的稍微硬一点。

3，擀成面皮，折叠之后切成细条。给宝宝吃的也可以用模具压成片，做蝴蝶面。

我一般就切细条了。

新鲜的面条很容易煮熟，给宝宝煮的软烂一点，好吃容易消化。

海苔牛肉粉

1，牛里脊洗去血水，加入葱姜盐，煮熟，沥干水份，撕成小条，用料理棒打成肉松。

2，用不粘锅放少量油，将肉松焙干。

3，最后撒上海苔碎。

用保鲜盒分装起来，无论是吃面，还是粥，都可以挖一勺香喷喷的海苔牛肉粉提味。

好吃，营养又丰富。

快点试试吧。[耶]

和面时加入植物油有什么好处

和面是制作面食的必要步骤，不过对于不同的面食制作来说，需要和面制作的面团也有很大的区别。比如馒头、面条、包子、面包、饼干、酥饼等等，虽然它们都是需要和面制作的面食，但是所需要的面团差别不小，加入油脂的方法和目的也并不一样。

那么针对不同面食的制作，和面时加植物油的好处也是有所区别的，这次我们就来解答一下“和面与植物油”之间的问题吧。

【一】和面时加入植物油有什么好处？

制作面食和面的时候，一般我们印象中必须的物质就是面粉和水而已。但是根据不同的面食制作需求，可能还会用到酵母、泡打粉、盐、糖等来改变、赋予面团一些特性，植物油的加入也同样是这个目的。通过简单总结一下，和面时候加入植物油的主要作用有以下几点：

⑴油脂可以增强面团柔软度，避免筋性过强

面粉的主要成分就是淀粉和谷物蛋白，我们常说的“筋性大小”主要指的就是谷物蛋白与水结合之后的效果。筋性越强，面团的弹性越好，但是蒸煮烘烤出来的面食就会更有弹性和韧性，质地会稍微偏硬；而筋性越弱，面团就越柔软，蒸煮烘烤出来的面食就会更轻柔、更绵软。

植物油的作用是可以在面筋的界面上紧紧贴附住，从而让面团更加的柔软。不过油脂的加入会阻碍面筋的继续生成，毕竟油具有一定的疏水性，可以降低面粉中面筋与水分的进一步结合。所以在和面时加入一些植物油，可以让面团更加柔软，比如在制作馒头的时候加一些油揉进面团里，就可以让蒸好的馒头更加松软有弹性，又不会偏干硬。

⑵油脂可以减少水分蒸发，增强面团的保水性

如果大家去过兰州拉面等面馆，看到师傅们现场和面、拉面，就会发现他们每一块面上都抹了薄薄的一层油。这是为了让油脂隔绝空气、阻断水分蒸发，从而让面团中的水分保持的更久一些。

很多西点面包当中也都会加入油脂，虽然未必是植物油，但是目的和作用是一样的，都是为了增加面团的持水能力，让做出来的面食湿润不干燥、质地更加柔软。

⑶油脂在部分面食中的起酥作用

油脂的这个功能多运用在酥饼、酥皮点心的制作上，同样是利用油脂的疏水性和隔离作用。在制作需要起酥的面食的时候，通过抹油或者加油面团堆叠擀面的方式，让面食内部形成由油膜作为分隔的多层结构。当面食受热的时候，这些油膜就会让面食里面产生一层层的酥脆、酥松结构。不过一般来讲固态的动物性油脂起酥效果要比植物油好，而家庭厨房用植物油辅助起酥只不过是更方便而已，专业的酥皮面食制作还是用固态油脂比较多。

⑷油脂可以带来香醇的风味

在古代的漫长时期，油脂都是十分宝贵、美味的食材。我们古代流传下来的词汇中，与油脂、脂肪有关的几乎都是象征某种美好的褒义词，比如丰腴、肥沃、肥美、肤若凝脂等等。可见古代人民对于油脂的喜爱，而这种喜爱就来自于油脂能够提供香醇、醇厚的美食体验。

所以面食中适当加入一些油脂（植物油、动物油），虽然不会产生明显的味觉变化，但是会为面食增添上油脂特有的香醇风味，越吃越嚼就越香浓。

【二】不同类型面食中加油的方法也有所不同。

⑴馒头和面包等发酵制品和面条等需要筋性的面食，建议后加油进去

做馒头和面包在和面的时候加入适当的油脂，可以让蒸出来的馒头和烤出来的面包更加松软、保水性更好，浓香耐嚼不干燥；做拉面揉面的时候加入一点油，可以让面条在拉伸的时候延展性更好，配合上适当的盐和碱，能让面条更加柔韧不易断。

但是与此同时油脂也会阻碍面团中的面筋生成、降低面团的筋性（筋性和弹性不是一回事哦），所以在制作这些面食的时候，油脂要等到发酵完成或者至少揉面完成之后再加进去。这样一来我们需要的面筋程度已经被揉出来了，之后加入油脂就不会产生明显的负面影响了。

⑵酥饼、酥皮点心等不需筋性的起酥食品，油要先加进去，而且要多层揉叠

商业化的生产中有专门的起酥油，而我们家庭制作的时候，一般都是以油和面粉混合，制成酥油面或者水油面来使用。但是不管是哪种方式，在具体操作的时候都是将混合了大量油脂的油面包裹在普通面团里，然后重复擀平、堆叠、再擀平、再堆叠的方式。以此来让面团中形成由密集油膜分隔的多层结构，在受热的时候酥松的效果就产生了。

最后总结一下

和面的时候加入植物油会有不少好处，比如：

可以让面团更加柔软、制作出来的面食也更柔软；可以增加面团保持水分的能力，防止面团变干，也能让制作出来的面食持水性更好、不干燥；可以制作出特色的起酥面点，但是植物油在起酥效果一般比动物油脂稍差一些；可以给面食增加香醇的回味，加了油脂的面食往往越嚼越香。

不过植物油虽好，但在面团里也只是辅助作用，使用的时候也有注意事项，比如：

制作馒头、拉面等需要一定筋性面食的时候，油脂不要加的太早。要在发酵或者揉面完成之后再加，不然的话油脂会阻碍面筋的形成，导致面团绵软无力。制作酥软、柔软、起酥的面食的时候，油脂就可以提前在面粉阶段加入，阻止大量的面筋形成，以此达到让面团更柔软的目的。

那么以上就是这次关于“和面加植物油”的全部内容了，欢迎评论分享你的技巧和观点哦！

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怎么自学插画

第一步：先打好扎实的美术基础

想要自学绘画，兴趣是最大的学习动力，想要有扎实的美术基础需要通过不断的练习。除了眼睛的观察，还需要手的配合以及不断的实践。

1.可以先从简单的线条练起，在纸上画直线曲线，让线条流畅，训练手的灵活性。

2.当线条流畅后，可以学习一些素描，分析素描关系，懂得明暗对比。

（图片来自网络）

第二步：在基础上更上一层楼

有了一定的绘画基础后，想要成为一名插画师，可以先借助网络资源和书籍，寻找一些素材，借鉴参考其他作者的想法和创意，不断的临摹再结合自己的想法，锻炼自己。

（图片来自网络）

第三步：进行向上的发掘

当我们具备会画画的能力后，成为一名插画师容易，但，成为一名优秀的插画师，需要的是独特的创意。

优秀的插画师一定要懂得原创，去观察生活，热爱生活。前期的临摹只是锻炼，当真正懂得分析别人的画面，而不是按部就班的拿来现用时，你就离优秀更进一步了。

想要想法独特，也不能仅仅依靠网络去寻找素材，可以用相机去记录生活里的趣事，用摄影的方式去为自己创造独一无二的素材，平时生活中要懂得观察与积累。

（图片来自网络）

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