本文目录

1. 痛风可以吃海带吗
2. 海带要煮吗
3. 国家为了预防甲亢制造了碘盐，为什么医生说甲亢病人不能吃海带
4. 哪些人不宜吃海带

痛风可以吃海带吗

痛风可以吃海带吗？

痛风病人急性发作时不建议吃海带，病情稳定的情况下可限量食用。

海带属于中量嘌呤食物，海带中还有的嘌呤类物质大概为25～150mg/100g，海带还具有非常丰富的营养价值和一定的药用价值，因此对人体也是有一定好处，海带能够利尿、消肿从而有助于辅助促进尿酸的排泄，所以对痛风患者病情也有有利的一面。另外，海带中也含有大量的植物纤维，适当吃海带有助于增进食欲、促进胃肠道的蠕动、缓解便秘的症状，还可以调节血脂、血压以及血糖等。故痛风患者在稳定情况下可适量食用海带。

痛风的患者要避免食用或少吃高嘌呤食物如动物内脏、海鲜及啤酒等；应限制食用含有中量嘌呤植物类食品，如全麦、带皮谷物、豌豆、菜花、菠菜等；可以选用几乎不含嘌呤的食物，如牛奶、鸡蛋等。

对于海鲜，也根据嘌呤的含量粗略分为三类。较高含量：鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、白带鱼等；中等含量：海鳗、白鱼、草虾、鲑鱼、鲢鱼、三文鱼（生）、海带等；低含量：吞拿鱼、大比目鱼、蛤（生）、龙虾、秋刀鱼、三文鱼（罐裝）、鳝鱼、海参等。高嘌呤海鲜不建议食用，中等嘌呤海鲜在稳定期可适量食用，低嘌呤类海鲜平时可适量食用。

本内容由解放军总医院第四医学中心风湿科主任医师周惠琼审核

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海带要煮吗

要煮，毕竟海带是经过了各种环节渠道而来的，很有可能带来不同的污染及病菌，所以建议还是用高温煮熟再食用。海带也属于一种非常鲜美的海产品，用来顿汤，凉拌都是桌上的美食。

国家为了预防甲亢制造了碘盐，为什么医生说甲亢病人不能吃海带

首先，您应该弄清楚两个概念，地方性甲状腺肿和甲状腺功能亢进，这两个是两种不同的疾病。

地方性甲状腺肿又叫单纯性甲状腺肿，表现为甲状腺弥漫性肿大，也就是我们俗称的“大脖子病”，它的发病原因，主要是人们饮食中缺少碘，而碘是甲状腺激素的合成原料，甲状腺激素没有足够原料合成时，甲状腺就会代偿性增生，导致甲状腺弥漫性肿大，看起来脖子十分粗大。但是，当我们用上加碘盐后，这种代偿就会消失，人们也就恢复了健康。

甲亢的全称就是甲状腺功能亢进，它起病的原因可能与遗传因素、免疫因素、以及碘的过多摄入有关，它的主要表现就是甲状腺激素的过度合成和分泌，这时我们不能给它提供更多的原料“碘”，这样会增加甲状腺激素的合成，加重病情，严重者可致甲状腺危象，危机生命，而海带本身富含碘元素，所以甲亢病人不能吃！

哪些人不宜吃海带

哪些人不宜吃海带

甲状腺功能亢进、桥本甲状腺炎、胃肠不适有腹泻呕吐症状的患者以及痛风病人急性发作时不建议吃海带。健康人群是可以适量吃海带的。

1.海带富碘，甲亢患者不宜食用，易加重病情。桥本甲状腺炎增加碘的摄入可能会导致病情恶化，也应少食海带。

2.海带富含膳食纤维，有良好的润肠通便的功效。但是胃肠不适有腹泻、呕吐症状的人食用海带可能会加重不适，影响机体恢复。

3.海带属于中量嘌呤食物，痛风病人急性发作时不建议吃海带。可待病情平稳后少量食用，发挥海带利尿、消肿的作用，辅助促进尿酸的排泄。

此外，孕妇和哺乳期女性从日常的碘盐中可获得足够的碘，如果大量的食用海带可能导致碘摄入过量，对胎儿或婴儿的甲状腺发育不利，应在医生指导下适量食用海产品。

本内容由吉林大学第一医院药学部副主任药师张欣审核

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