这篇文章给大家聊聊关于春天吃海带的好处和坏处，以及为什么不建议吃新鲜海带对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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新鲜海带做好后为什么有点苦
鲜海带发苦可能有两个原因：
1、产地。就像海蜇一样，有的地方产的海蜇无沙，有的地方产的海蜇有沙。而海带因产地不同，有的地方产的海带带苦味，有的地方产的海带没有苦味。
2、可能没有发透、洗好。因为海水是带点苦涩味的，而海带生长在海水里，所以如果没有充分泡透，难免带有点苦味。泡发海带，最好要半天以上的时间。充分泡发、洗好后，再用盐擦洗一遍过净水。炖的时候，加一两滴醋，能够去除海腥味。
新鲜海带不焯水能吃
不能，海带不焯水不浸泡，会非常咸，难以和其它佐料搭配调味，凉拌海带为例——食材准备：海带300克辅料准备：大蒜2瓣、生抽2勺、香醋2勺、香油适量、糖1勺1、海带切丝洗净用水浸泡2小时，期间换两次水，主要是洗去泥沙；2、大蒜切末；3、锅坐水烧开，下入海带丝焯烫3分钟，去除部分咸味；4、捞出放盆内，加入香醋；5、生抽2勺；6、香油少许；7、再加入一点白糖；8、搅拌均匀即可；9、成品。
春天吃海带的好处和坏处
吃海带的好处是能为人补充蛋白质。碳水化合物还能补充钙，碘，磷，铁，钾。等微量元素。坏处是？
刚打捞出来的鲜海带。沾满粘液不好清洗。而且鲜海带极容易变质，不好存放。
鲜海带的营养价值
鲜海带是一种富含营养的海产食品，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分。其中，碘是海带的主要营养成分，可以帮助促进甲状腺素的合成和分泌，维护正常的代谢和生长发育。
此外，海带还含有多种天然抗氧化物质，有助于保护身体健康
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