style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答辅食发糕做法这个问题的一些问题点,包括辅食点缀怎么弄好看也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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小宝1周岁,望介绍有哪几种早餐和辅食食谱
小宝宝越长越大,能吃的食物也越来越多,当然口味也越来越挑剔了,为了让宝宝多吃几口,需要妈咪们在辅食上多下功夫咯。面对宝宝喝腻了牛奶、烂粥,吃腻了面条等等辅食,不妨给宝宝偶尔做下以下几款辅食,给宝宝点新花样。
废话不多说,傲娇喵直接上辅食食谱啦!
黑芝麻鸡蛋卷参考月龄:1岁以上宝宝
食材准备:鸡蛋面粉白糖熟芝麻
制作方式:
1鸡蛋打散,加点白糖,筛入适量的面粉后搅拌均匀
2拌匀后加入熟芝麻,继续搅拌成粘稠易滑落的蛋液糊。
3锅内刷点油开小火,倒入适量的蛋液糊。待蛋液糊表面凝固后翻面,稍稍在煎一会后出锅,然后趁热卷成蛋卷就OK啦。芝麻对于宝宝来说是不可多得的营养补品,它含有极为丰富的铁、钙、蛋白质,其蛋白质含量多于肉类,含钙量为牛奶的2倍,而这些营养元素对正在生长发育的宝宝来说是非常需要的营养元素,给宝宝多补充点是好处多多。
米饭鸡蛋饼参考月龄:11个月以上宝宝
食材准备:鸡蛋胡萝卜黄瓜熟米饭面粉
制作方式:
1胡萝卜和黄瓜分别洗净去皮切成丝,然后水开后入锅焯水两三分钟后捞出。(宝宝的咀嚼能力若还不是很强,可以切成小颗粒)
2碗内打入鸡蛋,然后加入熟米饭、冷却后的蔬菜和适量面粉搅拌均匀。搅拌后的状态是:鸡蛋液没过食材,有点小粘稠。
3小火热锅,锅内刷点油,然后倒入混合后的食材,抹平表面。
4小火煎至底部凝固后翻面,最后煎至食材全熟后出锅,切成小片就可以给宝宝吃了。
面对不喜欢直接吃白米饭的宝宝,可以把白米饭和其余食材混合制作成米饭饼或者饭团什么的给宝宝添加。同时搭配的食材可以多样化些,色彩更亮一点,宝宝就会更喜欢了。
山药鸡蛋糕参考月龄:1岁以上宝宝
食材准备:山药、鸡蛋、葡萄干
制作方式:
1葡萄干放水里浸泡下,泡软后切成更小颗粒。
2山药去皮切块后放入辅食机里,鸡蛋也敲入辅食机内,然后搅拌成泥。
3葡萄干加入山药泥里,搅拌均匀。
4取一容器底部铺上硅油纸,然后倒入山药泥。最后冷水上锅,大火蒸20分钟左右。
5蒸好后取出,倒扣脱模,切块。
山药鸡蛋糕口感很蓬松,也易咀嚼消化。蒸好后妈咪们可切成块状、条状等形状,这样还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。哦对了,糕里还可加入红枣或者蔓越莓等其余食材。
芋头蛋皮卷参考月龄:1岁以上宝宝
食材准备:芋头、鸡蛋、面粉
制作方式:
1芋头去皮切小块,然后上锅蒸熟,最后压成芋头泥。
2鸡蛋打入碗里,加入适量面粉拌匀,拌匀后过下筛。
3开小火,锅底刷点薄油,锅底有点热了倒入蛋液,蛋液底部凝固翻一面在煎下,熟后取出。
4蛋饼煎好后,铺在案板上,均匀的涂上芋头泥。(四周边缘要留点空隙,不要铺得太满)
5把蛋卷卷起来,然后切成小段。
蛋卷类辅食做法很简单,食材准备也简单。芋头还可以换成其余的食材,比如紫薯、红薯等,只要妈咪们多动手去做做,很多辅食的做法都差不多,会了一样就会举一反三做出好多种辅食的。
另外在我的头条号上也有许多辅食食谱文章,感兴趣的妈咪们可以关注我去查看下,每道辅食都是傲娇喵亲手做过的哦。
我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜,欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……婴儿紫薯辅食做法
用料
紫薯1个
宝宝辅食:紫薯泥的做法步骤
步骤1
紫薯去皮,洗干净
步骤2
切成小块,装到碗里,上锅蒸熟,我大概用了15分钟
步骤3
啦啦啦,蒸熟了(小勺子一捯就碎了)
步骤4
蒸熟的紫薯装到研磨碗里,加入适量的水
步骤5
启动研磨棒打泥喽(我的水有点少了,感觉打的有点费劲??????)
步骤6
成泥
步骤7
给宝宝吃,最好过一遍筛,更加细腻
步骤8
呕吼耶,装到辅食盒里,完成。
辅食发糕做法
食材:大米粉260克,面粉40克,酵母3.5克,糖40克食材:大米粉260克,面粉40克,酵母3.5克,糖40克分次将250克清水倒入和好的粘米粉中,搅拌至黏稠的糊状即可。加入糖,拌匀,用保鲜膜密封,室内发酵5小时。
4、发酵好的粘米粉放入蒸锅,大火蒸10分钟,焖5分钟取出脱模即可。
果冻怎么做
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶,是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体,具有可溶性膳食纤维的基本特性,是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂;魔芋是一种草本植物,又名蒟蒻,主要分布我国四川、云南、贵州、陕西等地,而魔芋粉则是通过深加工提取的粉末产品,魔芋粉主要成份是葡甘露聚糖,是我国批准使用的安全食品配料。目前国内果冻行业不使用明胶,这一点从果冻包装的产品配料表上就可以看出。而且,卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%,占总成本约5%左右。
菊子姐姐的自制果冻,用的是QQ糖为制作原料,很特别,味道也很好哟!
鲜橙果冻制作流程
1、食材
准备2个鲜橙
QQ糖2袋(我买了两种口味的QQ糖)
2、加工
QQ糖加水上锅蒸溶化,水不要加太多,跟QQ糖平齐即可,蒸好起锅搅动均匀待凉(蒸约5分钟)
鲜橙头部切开,把肉用汤勺挖出来,直接吃或者榨果汁都可以
把蒸好冷却的QQ糖汁倒进挖好的橙里,如图。放进冰箱冷藏或者自然结冻,结冻后取出直接汤勺挖着吃,切开吃都不错,嘿嘿!一道饭后小甜点,菊子姐姐都嘴馋了(自然结冻约2~3小时)
3、摆台
橙汁+果冻,爽歪歪的鲜橙果冻
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