style="text-indent:2em;">今天给各位分享茄子滚刀块怎么切的知识，其中也会对茄子切滚刀怎么弄好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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红烧茄子怎么切才好看
红烧茄子，茄子要切成滚刀块。
茄子滚刀块切法：
1、先斜切一刀。
?2、把切面翻朝上面。
?3、在切面的二分之一处斜切。
?4、再把上一次的切面翻朝上面。
?5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就OK了。
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在茄子上切滚刀或菱形块怎么切啊
1.
首先准备长茄子，如下图所示。
2.
然后再把茄子冲洗干净，这样才能够在切的时候，茄子上面没有任何的杂质。
3.
先把茄子平放到案板上，斜切一刀。
4.
然后把切面朝上。
5.
把切面的1/2处（根据要切的块的大小而决定）斜切。
6.
再把上一次的翻面朝上，还是约1/2处斜切。
7.
如下图所示，茄子滚刀块就已经切好了。
圆茄子怎么切好看
清洗
切圆茄子之前，先将圆茄子用水清洗干净。
2
/7
切掉头和尾
用刀将茄子的顶部和尾部切掉，这两个地方不容易洗干净，最好扔掉不吃。
3
/7
切圆片
如果做红烧茄子，最好将圆茄子切成片，在锅中煎，切的时候，将茄子放到侧面，这样切出的茄子，中间都是籽，容易熟。
4
/7
切长条
如果是普通的炒茄子，可以先将茄子切成圆片，再将圆片横着切成长条，然后用刀从长条中间竖着切一下，切成短一些的条，这样方便翻炒。
5
/7
切菱形块
如果想要更好看一些，可以先将茄子切成圆片，再横着切成长条，然后用刀斜着从右向左将茄子切成菱形块，这样很漂亮。
6
/7
切方块
先将茄子切成圆片，再将茄子横着切成宽宽的长条，然后用刀垂直切下，将长条切成小方块。
7
/7
切丝
先将茄子切成薄薄的圆片，再将圆片横着切几下，宽度可以根据自己的喜好来切，然后将每一宽度的茄子切成细细的丝，这种切法，最适合老年人吃。
茄子滚刀块怎么切
1.
左手按住茄子，右手用刀切下第一块。
2.
左手轻轻转动茄身，菜刀依旧在原来的位置落刀。
3.
顺势切下第二块茄子。
4.
左手每转动一次，右手就在原来的位置下刀切茄子。
5.
直到将所有的茄子切完为止，滚刀片就切好了。
文章分享结束，茄子滚刀块怎么切和茄子切滚刀怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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