今天给各位分享维生素B1能长期吃吗有什么医学依据的知识，其中也会对维生素b族不建议晚上食用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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维生素B1能长期吃吗有什么医学依据
维生素B1也叫抗神经炎因子，是第一个被发现的B族维生素。如果人体缺乏维生素B1，会造成神经-血管损伤。
维生素B1缺乏主要发生于长期以精制加工米面为主食的人群。维生素B1缺乏早期，会出现食欲不佳、便秘、恶心、抑郁和周围神经障碍等症状。
我国18岁以上男性每天维生素B1摄入量为1.4毫克，18岁以上女性每天维生素B1摄入量为1.2毫克。维生素B1在谷类（多存在与表皮和胚芽中）、豆类、干果类食物中比较丰富。动物的内脏（比如心、肝、肾等），瘦肉、禽类的蛋中含量也较高。人体每天维生素B1主要来源是谷类食物，如果烹调不当或者加工过细的话，会造成维生素B1的损失，损失率可达到30%~40%。
一般来说，只要平时合理饮食，平时要注意烹调方式及加工方式，就不会造成维生素B1的缺乏，也就不用吃维生素B1补充剂了。
如果无法从膳食中获得充足的维生素B1或者由于各种的原因造成维生素B1丢失过多等，则要补充维生素B1。
目前还缺乏由膳食或补充剂摄入过量维生素B1引起不良副作用的报告，也没有可以定量评估维生素B1可耐受最高摄入量的充足研究数据，因此，《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）版》没有制定维生素B1的可耐受最高摄入量。研究发现，每天服用500~1500毫克维生素B1，持续10天也未发现有不良反应。
马博士健康团张建芬博士生
晚上吃粉干有害吗
粉干即米制粉干，它具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均可，味香可口。粉干选用优质大米为原料，经过粉碎、压榨制成精美的食品。
粉干生产的基本原料大米，包括晚米、早米、籼米和粳米等，它们都是由淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分组成的。在选取原料的时候，采用支链淀粉高的大米，有助于提高粉干质量。这里不得不了解一下支链淀粉的概念，从结构上来讲，支链淀粉是一个具有树枝形分支结构的多糖。支链淀粉分子中除有a-（1，4）糖苷键的糖链外，还有a-（1，6）糖苷键连接的分支。而直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，没有分支结构。这就好比直连淀粉就是一棵树的树干，而支链淀粉不仅含有树干还包含了树枝，树枝更易被折断。也就是说粉干含有大量的支链淀粉，支链淀粉比直连淀粉易溶于水，更易被人体消化吸收。那么如果我们正常人按照晚餐吃米饭的量吃粉干，那就相当于把粉干作为我们的主食，因此不会对人体造成伤害；若糖尿病病人晚上吃大量粉干来代替主食，那么就会因为晚餐摄入过多的碳水而引起胰岛素分泌过多，导致夜间出现低血糖，若夜间低血糖不及时处理，将危及生命。所以晚上适量吃粉干无害，对于糖尿病人不建议大量吃粉干。
黎明（营养医师，毕业与北京中医药大学，四川西南医大附属中医院营养科负责人）
请问21金维他早上吃好还是晚上吃好
21金维他建议早上空腹吃效果比较好，21金维他里面含有多种维生素，可以满足身体微量元素的需求，适当的补充可以增强体质提高身体免疫力，在补充微量元素期间，饮食上要以清淡为主，不要吃油腻，辣的食物，多喝水促进新陈代谢，适当的运动和体育锻炼。
早吃碳水午吃肉晚上只吃维生素是假言论吗
不是假言论，是有一定经验的。老辈人对于早、午、晚三顿饭，都是有讲究的，做饭也是用传统工艺烹调而成，所以中国人吃饭讲究色香味俱全。
一般情况下，早饭要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。早饭要吃饱，因为大多时候上午工作量比下午多，特别是一线生产员工，不吃饱没有力气干活，白领也一样，早饭不吃饱，肚子咕咕叫，会让人很难堪。中午吃好，就是说午饭最重要，因为工作一个上午，身体能量基本消耗，就要大量补充能量，所以，含有大量动物蛋白质和一些人体所需营养元素的鱼类、肉类等粉墨登场，而且，午饭和晚饭间隔时间也长，一般家庭晚饭都在下午5点到6点左右，午餐在肠胃里基本消化，所以中午吃肉有足够的时间消化，也是对身体补充的需要。晚餐就要吃一些青菜，米饭之类好消化的食物，因为，晚饭之后活动量减少，要进入休息和睡眠了，吃的过饱消化不好，影响健康。
上班族时间紧，我家早饭一般吃馒头或者花卷，有时煮鸡蛋，剪鸡蛋饼，如果有时间再煎点香肠或者牛排，配煮稀饭。菜类有咸鸭蛋，花生米，干煎小鱼，拌菜等等换样做。所有青菜都可以凉拌，把青菜洗净，焯水，过凉攥水，加盐、酱油、辣椒油、香油、虾皮，芝麻酱搅拌均匀，开吃，孩子大人吃饱上班上学。
用传统工艺烹饪出来的简单早饭，既卫生又营养，对于年轻女性朋友，也是很好的减肥食谱。晚餐一定少吃为佳，少油腻，7.8分饱就行。
今天早饭着急了，没做好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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