老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于哪些人不能吃大蒜和为什么医生不建议吃蒜头的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享哪些人不能吃大蒜以及为什么医生不建议吃蒜头的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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哪些人不能吃大蒜
【2018/3/13，字数839，赵伟】
大蒜确实是个好东西，最近网络上各种来源的信息，大有将其神化的趋势，但是说治疗疾病就有点过了。大蒜不会有治疗作用，有点保健作用就是了。并且，确实有些情况下不适合吃大蒜。
1、大蒜的保健作用
大蒜含有大蒜素，大蒜素是大蒜保健作用的物质基础。
首先公认的是杀菌抑菌，尤其对大肠杆菌、沙门氏菌等这些有害菌有明显的抑制和杀灭作用，而对有益菌的抑制作用则不强。所以说，大蒜有事没事多吃点，对于食源性的拉肚子之类的，好用。
其次，是降低胆固醇，它能降低7a-胆固醇羟化酶的活性,使血清、肝中的胆固醇含量下降。这个，就是平常大家常说的降血压啊，软化血管这些作用的根源。
再次，研究表明，大蒜还能降低眼压，至少在动物兔模型中，复方卡波姆所致的高眼压，大蒜素能预防并降低。推兔及人，应该也是有用的。一些眼科医生给青光眼患者的建议，也是多吃点大蒜。
还有，大蒜还有诱食增食、促进消化的作用。蒜香味的食物比比皆是，用的就是大蒜独特的蒜香味；同时，大蒜可增强胃液分泌和胃肠蠕动，从而促进消化。
这些基本是大蒜靠谱的作用了，了不起还有一些基于以上作用引申出来的效果。但是，无限的放大就不靠谱了，比如什么溶栓、抗癌之类的，大家看到了呵呵一笑而过即可。
2、不适合吃大蒜的情况
大蒜虽好，但确实存在不适合吃的情况。
一是服用抗凝药的患者，因为大蒜能减慢血小板凝集，如果服用抗凝血药物，那么相同剂量的药物在吃大蒜的人身上，抗凝效果会高于预期，这个要多加小心。
二是胃炎患者，大蒜刺激性强，正常人吃都会有辣心的感觉，胃炎患者更会受不了。大蒜增强胃液分泌的效果对正常人来说是好事，但对于胃炎患者兴许就是病情加重。
3、腊八蒜、酒泡蒜、黑蒜等
要想发挥大蒜的功效，不是直接吃蒜瓣，而是捣烂了、切碎了来吃。因为大蒜素是在破坏了细胞之后才形成的。
至于一些大蒜制品，腊八蒜、酒泡蒜、黑蒜不会比大蒜更神奇，不会因为做成了黑蒜它的什么什么成分就会成倍增加，功效就会突飞猛进。有的只是消除其辛辣刺激味，可以多吃点而已。
赵伟，营养百事通成员，国家二级公共营养师。
生吃大蒜能预防新冠吗
细菌和病毒是两个不同的病种，处理方法也不相同，大蒜可有杀菌作用，但对病毒没有研究报道说有作用，因此生吃大蒜不能预防新冠，还是要多吃蛋白含量高的食物和新鲜的蔬菜水果，提高自身免疫力，抗击新冠病毒的入侵。
哪些人不能生吃大蒜
大蒜，或是配菜，或者主肴，一直以来总是被大家推向风口浪尖，有人说它可以抗癌，还有的人说它可以消炎，关于它，事实如何，吃了之后对身体有何作用？又有哪些人不可以食用呢？
大蒜，营养如何，食用有何好处？大蒜，除了一些基本营养物质以外，其中含有硫胺素、核黄素、尼克酸以及蒜素等物质，另外其中也含有少量的矿物质硒元素和锗元素。
经常吃蒜，可以不错的增强身体的免疫能力：
大蒜中的含硫化合物可以促进肠道产生一种酶，或者是另外一种被称之为臭素的物质，这些物质可以起到适当的增强身体免疫力的作用。
适当的抗衰老：
对于大蒜而言，其中含有一些维生素C、维生素E等康阳哈物质，对于身体的美白和抗衰老方面也有着适当的作用。
抗疲劳的作用：
维生素B1和大蒜素巧妙的结合在一起，可以不错的消除疲劳，另外也可以较好的恢复体力。
改善糖代谢的作用：
适量生吃大蒜可以适当提高正常人葡萄糖耐量的作用，另外还可以促进胰岛素的分泌以及增加组织细胞对于葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
适量食用大蒜，可以起到抗过敏的作用：
适量食用大蒜可以不错的减轻过敏的反应程度，特别是那些由于温度的变化而产生的过敏。
哪些人根本不建议食用大蒜？对于眼部存在疾病的人群，不建议食用大蒜；
存在肝炎的患者和有非细菌性腹泻的一些病患，建议少吃或不吃大蒜。
正在服用一些药物的人群，建议不吃大蒜；
对于大蒜本身存在过敏的人群，不建议食用大蒜。
当然，在这里还有一点要告知大家：食物仅仅是食物，不会起到治疗作用，另外任何食物想要起到一定的作用都需要有一个“量”的限定，但有些时候并不会达到动物实验当中的剂量，所以对于那些神奇的作用请科学看待。
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哪些人不能吃大蒜和为什么医生不建议吃蒜头的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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